10 Рецептів фаршированих яєць

10 Рецептів фаршированих яєць

10 рецептів фаршированих яєць

Фаршировані яйця — блюдо, яке зазвичай готують на святковий стіл. Існує безліч начинок — сирна, оселедцева, з печінки або шпрот. Крім цього, фаршировані яйця можна взяти з собою на обід на роботу або пікнік. Готуються вони швидко і не вимагають великої кількості продуктів.

Фаршировані яйця вперше з’явилися в XVI столітті і відразу стали улюбленою закускою. Особливе різноманітність фаршированих яєць з’явилося на початку ХХ століття у зв’язку з поширенням фуршетного столу. Технологія приготування практично завжди однакова. Яйця необхідно зварити, остудити, очистити і розрізати навпіл. Витягнути жовтки, змішати з подрібненою оселедцем або печінковим паштетом, подрібненими обсмаженими грибами або консервованою рибою.

Заповнити фаршем яйця, прикрасити і подати до столу.

Але, який би ви не вибрали фарш, фаршировані яйця завжди будуть головною закускою на вашому столі. Фантазуйте, готуйте і ваші гості будуть в повному захваті.

Яйця, фаршировані авокадо і креветками

Інгредієнти:

6 яєць

1 авокадо

150 г креветок

солодкий перець

3 помідори

сіль за смаком

Спосіб приготування: Яйця зварити круто і розрізати навпіл, вийняти жовтки. Авокадо вимити, розрізати навпіл, вийняти м’якоть. М’якоть розім’яти виделкою, додати лимонний сік, жовтки, посолити, поперчити.

Все добре збити міксером. До отриманої суміші додати відварені в киплячій підсоленій воді креветки, дрібно нарізаний очищений від насіння перець і все перемішати. Цією сумішшю заповнити половинки яєць.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!