Чорнобривці

Чорнобривці

Чорнобривці

Чорнобривці, або тагетес, – це однорічна трав’яниста рослина сімейства складноцвітих. Їхня батьківщина – тропічні райони Центральної Америки. Залежно від виду і сорту висота рослин може коливатися від 25 до 100 см.

Своє російське назвою ці красиві квіти отримали, найімовірніше, завдяки глибокій забарвленням квіток і м’якому бархатистому відпливу своїх червоно-коричневих пелюсток. Існує навіть красива легенда про те, що чорнобривці вказували індіанцям місцезнаходження золотих розсипів в землі. Звідси і пішла наукова назва чорнобривців – тагетес на честь онука Юпітера — Тадіс, який навчив етрусків передбачати долю і знаходити приховані в землі скарби. В Англії ця рослина частіше називають марігольд, що теж означає — пов’язаний із золотом.

Чорнобривці та їх ароматичне масло застосовують в кулінарії, парфюмерно-косметичної промисловості, як ароматизатор тютюнових виробів і дуже широко в медицині. Популярна пряність – имеретинский шафран, без якого не обходяться багато страв грузинської кухні, – являє собою не що інше, як висушені кошики саме цих квітів. Завдяки вмісту в них речовині – кварцетагетіну – вони здатні надавати продуктам золотистий відтінок. А в Індії з суміші масел чорнобривців і сандалового дерева виготовляють популярні парфуми.

Ну і, що дуже важливо, це відмінний засіб для боротьби з багатьма шкідниками та хворобами грунту і рослин.

В даний час відомо близько 35 видів чорнобривців. Але в культурі особливо популярні всього 3 види — чорнобривці прямостоячі, чорнобривці відхилені і чорнобривці тонколисті, а також відомі міжвидові гібриди між першими двома видами. Головне їх відмінність – у формі та розмірах суцвіття, листя і висоті куща.

Рослини бувають компактні або розлогі, з явно вираженим головним пагоном або декількома однаково розвиненими бічними пагонами. Рясно і тривало цвітуть чорнобривці з червня і до заморозків. Їх квітки зібрані в махрові і немахрові суцвіття-кошики світло-жовтого, темно-оранжевого, червоно-коричневого та інших квітів. Всій рослині властивий приємний, специфічний запах.

Рослини теплолюбні, посухостійкі, воліють сонячне місце розташування, але легко переносять і півтінь. Але найкраще ростуть чорнобривці на родючих суглинистих грунтах при достатньому зволоженні в першій половині і при сухій спекотній погоді в другу половину літа. Рослини дуже добре переносять пересадку з грудкою землі протягом усього літа.

Розмножуються чорнобривці розсадою і насінням. Насіння висівають на початку квітня в ящики або в теплицю. Через 5-6 днів після посіву з’являються сходи, які пікірують при появі другого листа.

Розсаду висаджують у відкритий грунт на початку червня, коли не буде загрози зворотних холодів, оскільки сходи чорнобривців не переносять навіть невеликих заморозків. Розсаду висаджують на відстані 10-25 см один від одного в залежності від висоти дорослих рослин.

Догляд за чорнобривцями нескладний – розпушування грунту, прополки, помірні поливи, 1-2 підживлення повним мінеральним добривом. Рослини погано реагують на внесення свіжого гною, оскільки рослини будуть бурхливо рости на шкоду цвітінню. Чорнобривці ростуть і цвітуть рясно до перших заморозків, після яких швидко гинуть.

Чорнобривці широко застосовують у квітковому оформленні. Низькорослі сорти чорнобривців придатні для вазонів і вертикального озеленення вікон і балконів, а високорослі сорти придатні для зрізання.

Чорнобривці володіють дуже сильними фітонцидні властивості. Саме тому його дуже корисно розсаджувати по всій ділянці для відлякування шкідників.

Відлякують чорнобривці колорадських жуків, захищає і від нематод. Тому на грядці з суницею або на картопляному ділянці в грунт треба частіше садити низькорослі сорти чорнобривців для відлякування нематоди. А восени до заморозків рослини подрібнюють і перекопують разом з грунтом.

Використовують чорнобривці і для боротьби з попелиць. А посадивши чорнобривці близько айстр, ви збережете їх від чорної ніжки.

Але чорнобривці – не тільки чудова квіткова та фитонцидная культура. Чорнобривці прямостоячі та відхилені – поширена в багатьох країнах ефіроолійний культура. Листя цих двох видів тагетеса здавна застосовують як прянощі. Їх їдять у свіжому вигляді в салатах, в овочевих стравах, разом з яскравими квітками кладуть у банки при засолюванні огірків, кабачків і т.д.

Смак квіток чорнобривців нагадує смак крес-салату. Настої з квіток чорнобривців широко використовують для підфарбовування різних страв і соусів, олії, тіста, сиру. Для заготівлі на зиму зрізають цілі суцвіття. Їх сушать і зберігають у закритій банці.

Насіння чорнобривців можна сіяти безпосередньо відразу в грунт в кінці або середині травня, або вирощувати розсадним способом, якщо ви хочете отримати більш раннє цвітіння. Сіянці зацвітають приблизно через два – два з половиною місяці після посіву.

Насіння для посадки краще використовувати покупні і купувати їх у надійних і перевірених постачальників. Якщо ви хочете використовувати власні насіння, то пам’ятайте, що більшість найбільш популярних і поширених у нас в даний час сортів чорнобривців – гібриди. При посіві отриманих з них насіння, не всі сподобалися вам ознаки рослин передадуться у спадок.

Попросту кажучи, в цих випадках зазвичай відбувається розщеплення деяких корисних властивостей на материнські і батьківські. Ну і, як говорив ще засновник генетики Мендель, в деяких випадках кожен четвертий сіянець може проявити властивості своєї бабусі чи дідуся. Іншими словами, ви можете отримати зовсім не те, що росло в минулому році у вас на клумбі і дуже вам подобалося. Це стосується як висоти рослин, так і форми та забарвлення їх квіток.

Вважається, що відносно хорошу схожість насіння чорнобривців зберігають приблизно протягом 2 років з моменту їх збору.

Посаджені розсадою чорнобривці починають цвісти в нашому саду приблизно в червні, а пік цвітіння настає в 2-3 декаді липня. Посів насіння целесообранее виробляти спочатку на розсаду в окремі ємності по сортах, в борозенки глибиною не більше 1 см і на відстані 3-4 см один від одного. А ще краще це робити відразу в спеціальні касети з невеликими осередками. І потрібну відстань простіше витримати, і пересаджувати потім легше. Насіння злегка присипають дрібнодисперсного садовою землею, змішаної наполовину з піском.

Розсаду чорнобривців висаджують у відкритий грунт досить пізно, після зникнення загрози повернення заморозків. Чорнобривці – вихідці з країн з жарким кліматом і зовсім не переносять навіть слабких негативних температур.

До складу грунту чорнобривці особливо невимогливі, ростуть практично на будь-яких грунтах. Під час вегетації не слід захоплюватися азотними добривами. Надлишок азоту в ґрунті може призвести до утворення великої кількості зеленої маси на шкоду цвітінню. Агротехніка під час росту і розвитку сіянців стандартна – розпушування грунту, видалення бур’янів і проріджування або пересадка густо посаджених рослин. Під час цвітіння регулярно уда­ляють відцвілі суцвіття, щоб надати рослинам охайний вигляд і продовжити їх період кольорі­ня.

Але слід мати на увазі, що іноді від при­косновение до листя у деяких людей може виник­нуть роздратування шкіри.

Чорнобривці зазвичай висаджують на сонячних місцях, але ростуть вони і в легкій або ковзної півтіні. Густу тінь виносять погано, сильно витягуються і погано цвітуть. Шкідників майже не мають, але під час тривалої спеки влітку чорнобривці можуть піддатися нападу павутинного кліща, від якого позбуваються за допомогою інсектицидів.

Під час затяжних дощів у чорнобривців може відбутися загнивання квіток і коренів. Особливо чутливі до перезволоження чорнобривці прямостоячі.

Цвітуть чорнобривці все літо. Масове цвітіння; настає 10-20 липня. Плодоношеніе- в липні — серпні.

Висаджують рослини на відкритих сонячних місцях, хоча вони виносять і незначне затінення. Кращі ділянки — з пухкими родючими ґрунтами. Чорнобривці відносно стійкі до посухи, але чуйні на зрошення. Однак занадто часті поливи негативно позначаються на накопичення в рослинах ефірного масла. Перші три-чотири тижні після появи сходи ростуть повільно. Надалі зростання посилюється, і в першій декаді жовтня їх висота досягає максимуму.

До цього періоду кожна рослина має близько 270 бічних пагонів першого і другого порядків. Чорнобривці дрібні воліють легкі грунту. Масове цвітіння настає зазвичай у другій половині жовтня, а плодоношення — в кінці жовтня — початку грудня.

Насіння при температурі 25 °З проростають на четвертий день. При більш низькій або більш високій температурі проростання розтягується, знижується відсоток схожості.

До хвороб і шкідників чорнобривці стійкі. Пересадку переносять легко в будь-якому віці, навіть в квітучому стані.

Чорнобривці прибирають в період масового цвітіння (середина липня). Якість ефірного масла в даний час також більш високе. Рослини скошують на висоті 15 см від поверхні грунту та сировину відразу відправляють на завод для переробки або сушать в тіні.

Чорнобривці дрібні прибирають в період масового цвітіння рослин (у вересні). Рослини скошують по можливості на рівні сильної облиственности (30- 35 см від поверхні грунту). Сировину переробляють у свіжому вигляді.

Сировиною для отримання ефірного масла служить вся надземна частина щойно зібраного квітучих чорнобривців. Ефірне масло в рослині знаходиться у вільному стані і легко виділяється при отгонке парою або екстракції летючими розчинниками. При використанні сировини як прянощі рослини сушать в тіні, так як при сонячній сушці кількість ефірного масла значно знижується.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!