Для приготування коржів для торта необхідно:

Для приготування коржів для торта необхідно:

Для приготування коржів для торта необхідно:

3 курячих яйця

70 грам вершкового масла

півтори склянки цукру

3 столові ложки меду

3 чайні ложки соди

трохи оцту для гасіння соди

5 склянок борошна (1 склянка борошна з 5 знадобиться Вам для присипки

Для приготування крему для торта необхідно:

1 склянка цукру з невеликою гіркою

300 грам сметани будь-якої жирності

300 грам вершкового масла

200 г чорносливу

Приготування:

Перед приготуванням цього торта рекомендується замочити чорнослив у воді на добу. За кілька годин до приготування торта дістаньте вершкове масло з холодильника, щоб воно розм’якшилися.

Давайте приготуємо тісто. У глибокій мисці змішайте мед і яйця, а потім розітріть їх. Після цього додайте в миску розм’якшене масло, цукор і 4 склянки борошна. Соду погасите оцтом і додайте в миску.

Всі інгредієнти дуже добре перемішайте, а потім вимісити тісто. Готове тісто розділити на 6 рівних частин. Кожну частину розкачати, а потім виріжте коржі по певній формі. Форму і розмір торта можете вибрати самі.

Шматочки після вирізки форми коржів можете використовувати для додаткових коржів. З ними торт вийде вище. Розігрійте духовку до 180 градусів.

Деко посипте борошном і покладіть на нього корж. Коржі краще робити тонкими, щоб крем швидше просочився всередину. У мене вийшло близько 10 коржів.

Коли коржі будуть готові, приготуйте крем. У глибоку миску помістіть цукор і сметану. Перемішайте ці два інгредієнти. Потім додайте до них вершкове масло, заздалегідь размягчнное.

Всю масу необхідно збити до однорідності. Важливо врахувати те, що при змішуванні інгредієнтів, сметана і масло повинні мати однакову температуру або майже однакову.

Тепер візьміть блюдо для торта. Чорнослив поріжте на шматочки. Змастіть всі коржі кремом. Між коржами викладіть чорнослив.

Зверху присипте торт крихтами від коржів.

Вас, напевно, цікавить через скільки можна пробувати цей торт. Не можу сказати вам точного часу, тому що це залежить від товщини коржів. Чим тонше коржі, тим раніше можна буде пробувати.

Я б, чесно кажучи, порадила покласти торт в холодильник на добу, тоді він точно буде бездоганно смачним.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!