Холодний чізкейк без випічки

Холодний чізкейк без випічки

Холодний чізкейк без випічки

Інгредієнти для рецепта — Холодний чізкейк без випічки:

300 г звичайного бісквітного печива

100 г розтопленого вершкового масла

850 г м’якого кремообразного сиру

500 г жирних вершків (досить 32% жирності)

1 і 1/4 склянки цукру

1 пакет ванільного цукру

2 ст.л. лимонного соку

14 г желатину

3/4 склянки добре гарячої води

Рецепт приготування — Холодний чізкейк без випічки:

Чудовий тортик. Смакота! Готується швидко, легко і ніяких турбот. І ніякі гості не страшні.

Насолоджуйтесь, на здоров’я!

Прокрутити через м’ясорубку печиво. Змішати з вершковим маслом. Застелити форму пергаментом, щоб потім легше було виймати торт або готуйте в рознімної формі, трохи змащеній маслом. Викласти на дно форми суміш з печива і масла.

Розрівняти. Основа для торта готова. Залишити на час.

Збити вершки в пишну масу, додати цукор і ванільний цукор, продовжувати збивати.

Розтопити в гарячій воді желатин, постійно заважаючи до отримання однорідного стану. Ввести желатин у вершки. Швидко перемішати. Додати сир і лимонний сік.

Все ретельно перемішати. Викласти вершкову масу у форму поверх основи. Розрівняти. Верх торта тонким шаром змастити улюбленим варенням і конфітюром. Прикрасити ягодами.

На кілька годин поставити в холодильник. Краще на ніч.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!