ІТАЛІЙСЬКИЙ ГОРІХОВИЙ ТОРТ

ІТАЛІЙСЬКИЙ ГОРІХОВИЙ ТОРТ

ІТАЛІЙСЬКИЙ ГОРІХОВИЙ ТОРТ

Це цитата повідомлення Marina___Morskaya Оригінальне повідомлення

ІТАЛІЙСЬКИЙ ГОРІХОВИЙ ТОРТ

Торт з безе

Торт з безе

Ще один тортик за рецептом lubany_b з ЖЖ. Дуже смачний. Захотілося зробити його вдруге поспіль.

Спасибі автору!

7 білків збити в міцну піну з 400г цукру і 1/2 ч.ложкой лимонного сока.Виложіть чайною ложкою безешки, піч при 110 градусів 1 годину 20 хвилин.

Тісто на один корж

Збиваємо 3 білка з 3 ст.ложками цукру до міцної піни, за допомогою віночка підмішуємо по одному 3 жовтки, акуратно вимішуючи за годинниковою стрілкою вводимо 3 ст.ложки борошна, 2 ст.ложки цільного маку.

Відразу випікаємо при 180 град.20 хвилин

Печемо 2 однакових коржа, але тісто робимо на кожен корж безпосередньо перед випічкою, інакше бісквітне тісто западе.

Збити 200г масла з згущеним вареним молоком (1 банка), додати 200г смажених волоських горіхів.

На перший корж наносимо частину крему, покриваємо безе, перемазуючи кремом, зверху другий корж, крем прикрашаємо безе, поливаємо розтопленим шоколадом

P.S. Мої невеликі доповнення.

Із зазначених продуктів на безе, виходить дуже багато, вистачить на три торта.

У крем додала ще 1/3 банки простий згущеного молока (Не вареної).

Глазур з шоколаду і вершків, і трохи рому.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!