Яйця в сирному желе (рулет)

Яйця в сирному желе (рулет)

Яйця в сирному желе (рулет)

Яйця в желе сирному інгредієнти

  1. яйця — 6 шт
  2. шинка — 150 г
  3. кукурудза заморожена — 150 гр
  • солодкий перець заморожений — 100 гр
  • сир вершковий — 300 гр
  • майонез — 2 ст ложки
  • желатин — 20 гр
  • зелена цибуля
  • зелень
  • сіль
  • рослинне масло
  • Це дуже цікавий варіант рулету. До смаку ще й оригінальний «дизайн» додається. Робити будемо 2 невеликих рулету, в кожному з яких буде по 3 яйця.

    Яйця відварюємо і очищаємо.

    Желатин розводимо в кип’яченій воді до стану густої сметани, але так щоб весь желатин розчинився.

    Заморожену кукурудзу (можна її навпіл взяти із зеленим горошком) швидко обсмажуємо з порізаним кубиками червоним перцем. Якщо перець цілий, то це десь? великого болгарського перцю.

    Шинку ріжемо маленькими кубиками.

    Зелень і зелену цибулю також нарізаємо дуже дрібно.

    Вершковий сир (можна замінити сиром «Янтар» або дуже-дуже м’яким плавленим) розтираємо з майонезом. Це основа нашого сирного желе.

    Тепер змішуємо:

    • + шинку з овочами і зеленню
    • + розчинений желатин
    • + вершковий сир з майонезом.

    Все добре вимішуємо.

    Зазвичай в рецептах, коли треба звернути щось, пропонують використовувати харчову плівку. Але мені зручніше це робити на фользі для запікання. Вона краще тримає форму.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!