Як приготувати цукрову глазур для покриття великодніх пасок

Як приготувати цукрову глазур для покриття великодніх пасок

Як приготувати цукрову глазур для покриття великодніх пасок

Anastasiya Panait

Цукрова глазур для покриття великодніх пасок готується дуже легко, але слід враховувати кілька важливих моментів, які допоможуть вам досягти ідеального результату!

По-перше, глазур можна приготувати на основі цукрової пудри і яєчного білка або ж на основі цукрової пудри і лимонного соку. Перший варіант кращий для тих, хто остерігається використовувати сирі яйця, але все-таки він більш універсальний і зручний!

Цукрова пудра повинна бути розсипчастою, а не засахарівшійся, коли в ній з’являються грудки. Цукор для приготування глазурі не підходить! Тільки свіжа цукрова пудра самого дрібного помелу, яка зберігалася в правильних умовах!

Використовувати віночок або міксер не рекомендується, найкращий спосіб приготування глазурі — це перетирання столовою ложкою білка і пудри до отримання глазурі потрібної консистенції! На один білок нам знадобиться приблизно 180 грам цукрової пудри (150 грам для полужидкой глазурі і 200 грам для густий).

Також в цукрову глазур можна додати кілька крапель лимонного соку, надавши тим самим глазурі легку кислинку. Або ж можна додати краплю харчового барвника для додання глазурі незвичайного кольору або цікавого відтінку!

Покривати паски цукровою глазур’ю слід відразу ж після її приготування, так як вона швидко засихає і застигає! Для покриття використовуйте будь-які зручні для вас предмети — ложку, лопатку, пензлик. Ще не застиглу глазур можна посипати різнобарвною кондитерської посипкою — тоді ваші паски будуть виглядати нарядно, яскраво і святково!

Нам знадобиться:

  • глибока миска
  • столова ложка

Матеріали:

  • цукрова пудра
  • яєчний білок

Покрокова інструкція, Як приготувати цукрову глазур для покриття великодніх пасок:

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!