Як приготувати домашній м’ятний лікер

Як приготувати домашній м'ятний лікер

Як приготувати домашній м’ятний лікер

Для приготування знадобляться:

  • 0,5 л горілки
  • 100 г цукру
  • 5-6 гілочок м’яти
  • 100 мл води

Замість м’яти можна використовувати і мелісу. Це лікарська рослина, яка володіє лимонно-м’ятним смаком, але менш запашним, ніж у звичайної м’яти. Тому меліси потрібно покласти вдвічі більше — 10-12 гілочок або 50 г сушеного листя.

Замість горілки можна використовувати коньяк або бренді. Однак м’ята все одно переб’є їх аромат, тому немає сенсу жертвувати дорогими напоями.

Рецепт м’ятного лікеру

М’ята укладається в банку і заливається горілкою. Настоюється тиждень у темному прохолодному місці. За цей час горілка не тільки вбере м’ятний аромат, але і знайде зеленуватий колір.

  • Готується сироп: цукор розчиняється у воді, розчин на повільному вогні доводиться до кипіння.
  • Горілка проціджують через марлю, щоб відокремити рідина від м’ятних листя.
  • У м’ятну настойку додається остиглий сироп, суміш ретельно перемішується. Лікер готовий до вживання.
  • Такий напій має яскравий запашний аромат і приємний зелений колір: його приємно пити самому і не соромно подавати гостям. Звичайно, є й магазинний варіант — це лікер Мінтту.

    (Середня оцінка: 4,60 з 5)

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!