Як приготувати курячий суп з плавленим сиром?

Як приготувати курячий суп з плавленим сиром?

Як приготувати курячий суп з плавленим сиром?

Смачний супчик з курочки, цвітної капусти та плавленого сиру. Продукти:

три морквини;

чорний перчик;

шість картоплин;

три невеликі ріпчасті цибулини;

двісті грамів плавленого сиру;

чотири курячих яйця;

курячий жир;

по одному пучечки петрушки і укропчика;

щіпка каррі;

Обробляв, курку: м’ясо відокремлюємо від шкіри і кісток. Зі шкіри і кісток варимо бульончик, прибираємо жир і проціджуємо. М’ясо ріжемо невеликими шматочками.

Капусту розбираємо на суцвіття. Картоплю і цибулини ріжемо дрібними кубиками. Морквину тремо на крупній тертці.

Зелень миємо, підсушуємо і дрібно рубаємо.

У каструльці розігріваємо курячий жир і підсмажуємо на ньому цибульку. Додаємо моркву, сто грамів водички, тушкуємо. Потім додаємо таке ж кількість води і кладемо куряче м’ясо.

Потім додаємо кубики картоплі, ще трохи води і недовго тушкуємо.

Наливаємо гарячий курячий бульйончик, кладемо кольорову капусту, приправляємо сіллю, каррі і перцем.

Збиваємо яйця. У супчик кладемо плавлений сир і доводимо до кипіння. Коли сир розчиниться, постійно помішуючи, вводимо збиті яйця.

Вимикаємо вогонь, розливаємо супчик по тарілочках і посипаємо зеленню.

підбираємо найкращі рецепти.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!