Як приготувати рулет, закуски та інші страви з лаваша.

Як приготувати рулет, закуски та інші страви з лаваша.

Як приготувати рулет, закуски та інші страви з лаваша.

Сподіваюся, ви вже мали можливість ознайомитися зі статтями Як приготувати лаваш і Як приготувати шаурму з лаваша. Впевнена, в них ви змогли знайти всю необхідну інформацію, щоб спекти ароматний лаваш і зробити смачну домашню шаурму. І, звичайно ж, дорогі читачі Будинку Рад. ви залишилися задоволені результатом і хочете дізнатися, які ще смачні страви, ви можете приготувати з лаваша.

У цій статті ви знайдете невеликий майстер-клас з виготовлення рулету з лаваша. А також, вашій увазі будуть запропоновані ще кілька оригінальних рецептів .

Рулет з лаваша.

Я готувала цей рулет з того, що було в холодильнику:

Риба (підійде будь-яка, але краще брати пожирніше)

Яйця

Гриби мариновані

Лук

Майонез.

Пропорції інгредієнтів можете робити на свій смак. Я запекла філе риби, отварила «круто» яйця. Цибулю, дрібно порізавши замаринувала на 10 хвилин у складі з оцту і води 1: 1. Гриби дрібно порізала.

Далі я змішала всі інгредієнти і додала майонез.

Так як у складі були присутні солоні гриби і майонез, сіль не знадобилася. Після цього я взяла лаваш, виклала на нього начинку таким чином, щоб вона рівномірно покрила поверхню лаваша, трохи не доходячи до країв. Скрутила лаваш з начинкою у вигляді рулету.

Загорнутий рулет я обернула харчовою фольгою і прибрала в холодильник на кілька годин.

Рулет так краще просочиться, а лаваш стане ніжнішим. Але якщо перетримати рулет в холодильнику (два-три дні), лаваш може стати занадто м’яким, як-би мокрим. Тому є наш рулет краще протягом одного-двох днів.

Ось ще варіанти начинок для закусочного рулету:

1. Крабові палички, варені яйця, сир, зелена цибуля, огірок, майонез.

2. Плавлений сир, варені яйця, часник, майонез

3. Свіжі печериці, сир, варені яйця, зелена цибуля, майонез.

4. Філе солоного оселедця або рибна консерва, варені яйця, зелена цибуля, майонез.

5. Сир, свіжі помідори, огірки, майонез.

6. Шинка, сир, огірок, майонез.

Готові інгредієнти, порізати, або потерти на тертці. Лаваш змастити майонезом, викласти на нього начинку і скрутити в рулет. А можна порізати лаваш на квадрати 10см Х 10 см, і згорнути кожен окремим кульочки (як раніше бабусі згортали пакетики для насіння).

А тепер хочу запропонувати вам приготувати гарячі страви з з лаваша, що вимагають запікання або підсмажування.

Кавказька Ека

Для двох порцій знадобиться:

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!