Як спекти тонкі млинці

Як спекти тонкі млинці

Як спекти тонкі млинці

У Росії, мабуть, немає жодного будинку, в якому б не готували млинці. У когось це святкове блюдо або тільки кулінарний атрибут Масляної, у когось млинці на столі щодня. Ймовірно, і рецептів млинців — млинчиків існує майже стільки, скільки і кулінарів. «Загін» млинчиків можна розділити на тонкі і товсті, пісні та здобні, дріжджові і бездріжджові.

Хтось ділить цю страву на «Млинці» — Товсті, невеликого діаметра (американські млинці) і «Млинці» — тоненькі й великі. В окремий підряд виділяються оладки .

У моїй родині завжди воліли дуже тоненькі млинці. І основний рецепт млинчиків був змінений так, щоб вони виходили тоненькими, еластичними, з маленькими дірочками.

Як приготувати тонкі млинці:

Розбити яйця, посолити, злегка збити, додати половину молока і борошно.

з чим їдять млинці

А вже з чим їсти млинці — радити безглуздо.

Варення, сметана, згущене молоко, шоколадна паста, різні креми і соуси, ікра та просто розтоплене масло … І кожен раз виходить нове блюдо. І кожен раз важливіше млинці (навіть якщо вони з ікрою).

На фото 4 до млинців доданий ванільно-сметанний крем з нежирної сметани.

А ще з 20 лютого по 7 березня 2012 року можна з’їздити на ярмарок меду в Манежі і купити до млинців дуже якісного і корисного меду (докладніше як вибрати мед)

Калорійність млинчиків:

Тонкі млинчики, приготовані на знежиреному молоці або на сироватці. без додавання олії і з яким-небудь низькокалорійним соусом або йогуртом — таке блюдо цілком підійде для того щоб побалувати себе на Масляну і не набрати при цьому зайвого (якщо звичайно порція буде на обжорская).

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!