Капуста маринована

Капуста маринована

Капуста маринована

Час приготування: 40 хв

Хочете знати, як замаринувати капусту так, щоб їдці пищали від захвату, пробуючи її? Читайте класичний рецепт маринованої капусти, традиційний для російської кухні. Класика жанру, але смак — ах!

Опис приготування:

Цей рецепт маринованої капусти мені дістався від моїх батьків, їм — від їхніх батьків, так що можна сміливо називати рецепт класичним. Ми родом з Тульської області, і у нас капусту маринують саме так. Капуста виходить дивовижно смачна і хрустка, і скільки б ми її ні маринували — завжди з’їдаємо буквально за кілька днів.

Відварити картоплі, накраєш солоного сала і поставиш банку маринованої капусти — кращого обіду і не придумати, а якщо ще й 50 мл горілочки з холодної запітнілій пляшечки налити — взагалі кайф 🙂 Подавати мариновану капусту можна до чого завгодно, її використання універсально — можна додавати в супи, можна подавати як гарнір, додавати в салати, тушкувати з м’ясом або овочами, додавати у випічку. Але у нас до цього рідко доходить — зазвичай просто з’їдаємо з гарячими стравами.

Інгредієнти:

    Капуста білокачанна — 2 Штуки Морква — 4 Штуки Часник — 6-8 зубчики сіль — 3 чайні ложки Перець чорний горошком — 3 чайні ложки Лавровий лист — 6 Штук Тепла вода — 1/2 Чашки

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!