КЕКСИ І маффин

КЕКСИ І маффин

КЕКСИ І маффин

Піч кекси дуже просто: підготуйте, змішайте, спечіть — подавайте! Маленькі кексики. солідні мафіни або великий кекс на всю родину — вибирайте за смаком. Кекси можуть бути солодкими або несолодким, наприклад, овочевими.

Перші в історії кекси, рецепти яких не містили цукор, тоді ще невідомий, більше були схожі на солодкий хліб з фруктами і горішками, а шоколадних мафінів могло б і зовсім не бути, якби кухарки не розпочали випікати для себе маленькі булочки із залишків тіста.

Кекс є традиційним різдвяним частуванням в багатьох європейських країнах, відрізняється випічка не тільки начинкою, але і покриттям: подекуди готову здобу посипають цукровою пудрою, а в деяких країнах поливають глазур’ю або обсипають марципаном.

При додаванні в тісто фруктів просочених ромом або бренді виходять дуже ароматні кекси рецепти, яких можна назвати «для дорослих». Як правило, кекси випікаються в круглій формі з отвором посередині і нагадують велике пишне кільце, проте ще одна поширена форма — прямокутник, розміри ж можуть бути абсолютно різними.

Сучасна промисловість випускає величезну кількість сумішей для приготування випічки, однак на кожній кухні з легкістю знайдуться інгредієнти для створення домашнього кексу. Для начинки можна використовувати сезонні свіжі фрукти і ягоди або замінити їх свіжомороженими сумішами, цукати, готові джеми, а використання борошна грубого помелу допоможе знизити калорійність.

Шоколадні мафіни універсальні і підходять як до сніданку, так і для вечірнього чаювання, завдяки невеликим розмірам їх зручно брати з собою в якості перекусу на прогулянки і пікніки, це прекрасне порційне частування для дитячих свят.

Деякі мафіни готують з кукурудзяного борошна і додають в якості начинки гарбуз і моркву — такі варіанти дієтичної випічки стають все більш популярними серед прихильників здорового харчування.

Піч кекси дуже просто: підготуйте, змішайте, спечіть — подавайте! Маленькі кексики. солідні мафіни або великий кекс на всю родину — вибирайте за смаком. Кекси можуть бути солодкими або несолодким, наприклад, овочевими.

Перші в історії кекси, рецепти яких не містили цукор, тоді ще невідомий, більше були схожі на солодкий хліб з фруктами і горішками, а шоколадних мафінів могло б і зовсім не бути, якби кухарки не розпочали випікати для себе маленькі булочки із залишків тіста.

Кекс є традиційним різдвяним частуванням в багатьох європейських країнах, відрізняється випічка не тільки начинкою, але і покриттям: подекуди готову здобу посипають цукровою пудрою, а в деяких країнах поливають глазур’ю або обсипають марципаном.

При додаванні в тісто фруктів просочених ромом або бренді виходять дуже ароматні кекси рецепти, яких можна назвати «для дорослих». Як правило, кекси випікаються в круглій формі з отвором посередині і нагадують велике пишне кільце, проте ще одна поширена форма — прямокутник, розміри ж можуть бути абсолютно різними.

Сучасна промисловість випускає величезну кількість сумішей для приготування випічки, однак на кожній кухні з легкістю знайдуться інгредієнти для створення домашнього кексу. Для начинки можна використовувати сезонні свіжі фрукти і ягоди або замінити їх свіжомороженими сумішами, цукати, готові джеми, а використання борошна грубого помелу допоможе знизити калорійність.

Шоколадні мафіни універсальні і підходять як до сніданку, так і для вечірнього чаювання, завдяки невеликим розмірам їх зручно брати з собою в якості перекусу на прогулянки і пікніки, це прекрасне порційне частування для дитячих свят.

Деякі мафіни готують з кукурудзяного борошна і додають в якості начинки гарбуз і моркву — такі варіанти дієтичної випічки стають все більш популярними серед прихильників здорового харчування.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!