Корисні властивості імбиру

Корисні властивості імбиру

Корисні властивості імбиру

Імбир з незапам’ятних часів називають коренем життя. Його унікальні властивості відомі вже більше 3 тисяч років, а аромат і смак цінується і восславляла. Вперше культивувати рослину почали в Північній Індії, до цього ж дивної форми коренеплід використовували в якості грошової одиниці.

Так чому ж популярний цей «валютний» корінь?

Імбир — унікальна рослина, у складі якого присутня величезна кількість вітамінів, мінералів і різних поживних речовин. Ефірна олія, яка міститься в кореневище, надає продукту особливий пекучий смак і терпкий аромат. На сьогоднішній день імбир застосовується в кулінарії (як приправа до різних страв, в чай, в пиво і навіть варення), медицині, дієтології та косметології.

Ефірна олія імбиру використовується в ароматерапії при комплексному лікуванні психоемоційних розладів.

Протипоказання до застосування імбиру: вагітність і період годування груддю, шлунково-кишкова хвороба, неспецифічний виразковий коліт і виразка шлунка, висока лихоманка, дивертикулез та інші захворювання. З побічних ефектів виділяють: алергічні реакції, пронос, нудоту і блювоту. У таких випадках прийом імбиру слід припинити.

Лікувальні властивості імбиру, або імбир в народній медицині

Імбир має великим списком лікувальних властивостей, як ніяка інша спеція. Він зміцнює імунітет, що так важливо в холодну пору року, ефективний при вже виникли простудних захворюваннях (при кашлі, болях в горлі, грипі), застосовується при лікуванні бронхіальної астми, знижує в крові кількість холестерину, знімає м’язові болі і болі в суглобах, стимулює роботу щитовидної залози, знижує артеріальний тиск, знімає судоми під час критичних днів і допомагає при безлічі інших недуг і захворювань.

— У Китаї, наприклад, його використовують для лікування «морської хвороби», потенції та безпліддя.

— Китайські вчені відзначають, що якщо пожувати свіжий імбир після їжі, то можна уникнути проблем, що виникають в порожнині рота, і освіжити дихання.

— Якщо вас турбує зубний біль. гарненько розжуйте шматочок кореня імбиру і прикладіть на хворий зуб — це допоможе зменшити больові відчуття.

— Якщо у вас утворився фурункул. для витягування його вмісту накладіть на запалене місце масу з суміші води з 0,5 чайної ложки куркуми і імбиру.

Імбирна ванна від втоми. Інгредієнти: імбирні пластівці — 10 грам, вода — 1 літр. Імбирні пластівці акуратно загорніть в марлю і прокип’ятіть в 1 літрі води. Отриманий відвар разом з марлевим мішечком вилийте в наповнену водою ванну.

Імбир для схуднення

Імбир, на подив, виявився дуже ефективним засобом для схуднення. Тут все дуже просто: імбир має властивість стимулювати в людському організмі якнайшвидший обмін речовин і здатністю виводити з шлунку токсини. Для позбавлення від зайвих кілограмів вам допоможе імбирний чай.

Тут є два важливих моменти: по-перше, не рекомендується пити такий чай вечорами перед сном, тому він дуже бадьорить, по-друге, якщо випити імбирний чай перед їжею, то можна притупити відчуття голоду і «приборкати» апетит. Є кілька рецептів його приготування.

Рецепт №1. Інгредієнти: тертий (на крупній тертці) корінь імбиру — 2 ст. ложки, свіжовичавлений лимонний сік — склянки, мед — за смаком. Всі продукти помістіть в літрову ємність і залийте окропом. Дайте 1:00 настоятися і насолоджуйтеся смаком імбирного чаю.

Але, якщо ви не звикли пити такий чай, будьте гранично обережні, тому навіть від 0,5 склянки рідини може кинути в жар.

Рецепт №2. Інгредієнти: корінь імбиру — 15-20 г, меліса, м’ята, лимон і мед — за смаком. Корінь імбиру наріжте тонкими смужками, залийте склянкою теплої води і варіть близько 15 хвилин.

Потім в отриманий відвар додайте інші інгредієнти і насолоджуйтеся тонізуючим смаком імбирного чаю.

Рецепт №3. Інгредієнти: очищений корінь імбиру — шматок розміром 4 см і часник — 2 зубчики. Імбир наріжте тонкими смужками, покладіть разом із зубчиками часнику в дволітровий термос, залийте окропом і настоюйте, після чого часник та імбир слід дістати, а отриману рідину пити протягом дня.

Рецепт №4. Для приготування імбирного чаю достатньо в чайник для заварювання зі звичайним зеленим чаєм додати одну щіпку сухого імбиру і почекати 20-30 хвилин.

Імбир в косметології

Тонізуюча имбирно-медова маска для обличчя

Інгредієнти: мед і щіпка сухого імбиру. Обидва продукти змішайте до однорідної маси, нанесіть на обличчя і шию, а через 10 хвилин змийте прохолодною водою.

Омолоджуюча імбирна маск

Інгредієнти: очищений корінь імбиру — шматок розміром 3 см, свіжа м’ята — склянки, свіжий шпинат — 1 склянка, стиглий банан — 1 шт, мед — 3 ст. ложки. Імбир, шпинат і м’яту подрібніть в блендері, потім додайте банан і мед. Отриману суміш нанесіть на обличчя, а через 20 хвилин змийте теплою водою.

Імбирно-гранатова маска для обличчя

Інгредієнти: тертий імбир — 2 ст. ложки і гранатовий сік. Обидва продукти змішайте до однорідної маси і нанесіть на обличчя на 20 хвилин, після чого змив водою.

Імбирна маска для жирної шкіри

Інгредієнти: біла глина — 1 ст. ложка, суміш екстракту імбиру, ромашки і зеленого чаю. У теплій суміші трав розведіть білу глину і нанесіть отриману масу на чисте обличчя, через 15 хвилин змийте прохолодною водою.

Імбирна маска для росту волосся

Інгредієнти: імбирний сік — 4 ст. ложки, сухий мелений імбир — 2 ст. ложки. Ретельно змішайте обидва продукти і нанесіть на волосся, акуратно втираючи отриману масу в корені. Змийте теплою водою після закінчення 1 години.

Імбирна ванна для поліпшення кольору шкіри

Інгредієнти: корінь імбиру — 1 шт. апельсини — 2 шт. мед — 1 ч. ложка, настоянка ехінацеї — 3 ст. ложки. Попередньо натріть імбир, розведіть в 0,5 літрах води настоянку ехінацеї і відіжміть з апельсинів сік. Всі компоненти, включаючи мед, додайте в наповнену водою ванну.

До речі, саме час до свят напекти ароматних імбирних пряників.

Автор: Alesya Marchenko

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!