Курка з апельсинами в духовці

Курка з апельсинами в духовці

Курка з апельсинами в духовці

Якщо вам необхідно не дуже складне й оригінальне блюдо для якого або свята чи заходи, то курка фарширована апельсинами і запечена в духовці, саме воно. Курка, приготовлена ​​таким чином, виходить дуже соковитою, а поєднання солодощі апельсинів і гостроти часнику, надають м’ясу незвичайний смак.

2. Включить духовку, нехай поки розігрівається. Натерти курячу тушку сумішшю перцю, солі і часнику, всередині і зовні.

3. Нарізати кружечками апельсини (якщо вам не подобається смак цедри, зріжте її).

4. Найскладніша частина рецепта, — потрібно апельсини помістити під курячу шкірку. Робити це потрібно акуратно, обережно подрезайте шкіру ножем і засовуйте під неї скибочки апельсина.

5. На одній стороні може поміститься 5- 6 скибочок апельсина.

6. Перевернути курку, і таким же чином нашпигувати апельсинами другу сторону.

7. Очистити часник і нарізати зубки часточками, на 3 або 4 частини.

8. Покласти часник в курку.

9. Туди ж запхати залишилися апельсини, стільки, скільки поміститься.

10. Шпагатом зв’яжіть курячі ніжки.

11. Якщо у вас залишилися апельсини, обкласти ними курку, і поставте деко в розігріту до 180 ° С духовку.

12. Спікається курка приблизно 2-2,5 години, періодично поливайте її соком з дека, завдяки цьому вона буде більш соковитою.

13. Обробити готову курку на порційні шматки, видаліть з-під шкіри апельсини, і подавайте з гарніром з відвареного рису або пюре.

Роботи на 1 годину.

Загальний час приготування 3 години.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!