Ліниві голубці рецепт з фото

Ліниві голубці рецепт з фото

Ліниві голубці рецепт з фото

У розділі Ліниві голубці рецепт різні варіанти приготування ледачих голубців.

Ліниві голубці – більше по виду нагадують не голубці, а котлети. Але за смаком, дуже схожі на голубці. Тільки готуються набагато швидше.

Ліниві голубці рецепт і склад

Склад ледачих голубців такий же як і звичайних: це м’ясний фарш, відварений рис, капуста, цибуля, морква і томат. Також часто додають в соус сметану.

Класичний рецепт приготування

  • фарш м’ясний — 500 грам
  • капуста — 400 грам
  • рис відварний – 200 грам
  • цибуля ріпчаста – 150 грам
  • сметана – 250 грам
  • паста томатна – 250 грам
  • сіль, перець
  • Капусту нарізати і змішати з м’ясним фаршем і попередньо відвареним рисом. Також у фарш додати дрібно нарізану цибулю. Посолити, поперчити і перемішати.

    З отриманого фаршу сформувати котлети і обсмажити на розігрітій сковороді з рослинним маслом з двох сторін. Отримані котлети викласти в сотейник, залити сумішшю сметани і томатної пасти і тушкувати на невеликому вогні під кришкою 30 хвилин.

    Ліниві голубці – варіанти приготування

    Ліниві голубці готують у вигляді котлеток, додаю нарізану капусту в фарш. Також можна приготувати у вигляді м’ясного пирога. Капустяне листя служать прошарком між шарами фаршу.

    Ліниві голубці можна гасити або ж готувати в духовці.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!