Маринована бринза

Маринована бринза

Маринована бринза

Калорійність: Не вказана

Час приготування: Не вказано

Бринза — це смачний м’який сир типу розсолу, який має щільну структуру.

Як і звичайна, так і маринована бринза прекрасно підходить для овочевих салатів, особливо з помідорів і огірків. Спробуйте приготувати, наприклад, шопській салат. Так само вона є ідеальною начинкою для пирогів і пиріжків. Проте в домашніх умовах бринзу потрібно зберігати тільки в розсолі.

Але якщо її замаринувати, то можна ще довго насолоджуватися солоним смаком цього молочного сиру, який вбере в себе ще легкий і пряний аромат доданих спецій.

Для приготування маринованої бринзи першим ділом змішуємо рослинне масло, приправи і лавровий лист. Якщо ви придбали свіжий базилік або хочете додати в рецепт будь-яку свіжу зелень, то подрібніть її за допомогою ножа і додайте в масло.

Лимон обливаємо окропом для посилення аромату і нарізаємо кружечками, а потім скибочками. Розміщуємо лимон в банку або в ємність для маринування. Найкраще брати ємність з кришкою для закупорювання. Туди ж додаємо маслини або оливки.

За бажанням — їх можна нарізати.

Бринзу нарізаємо пропорційними кубиками.

Наповнюємо кубиками бринзи банку, викладаючи по черзі шари бринзи з шарами, що складаються з лимонних часточок і маслин або оливок.

Весь вміст заливаємо приправленим маслом і щільно закупорюють кришку. Даємо просочитися сиру ароматом спецій не менше однієї доби.

Така маринована бринза стане ідеальним доповненням не тільки до салатів, але і до бутербродів. а також цілком може виступити і в ролі самостійного блюда.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!