Морошка. Корисні властивості рослини.

Морошка. Корисні властивості рослини.

Морошка. Корисні властивості рослини.

Морошка — багаторічна трав’яниста лікарська рослина сімейства розоцвітих. У висоту морошка досягає 30 см, має однорічні, прямостоячі, опушені стебла і довге зелене кореневище. Листя морошки округло-ниркоподібні, чергові, зморшкуваті, розташовані на довгих черешках. Квітки білі, поодинокі, мають п’ять пелюсток і п’ять чашолистків. Цвісти морошка починає в кінці червня, а плоди дозрівають до кінця липня.

Плід морошки — складна кістянка до 2 см в діаметрі, кулястої форми, дуже нагадує своїм зовнішнім виглядом і будовою плоди малини. Морошка має кисло-солодкий смак і специфічний аромат. За незвичайне зміна кольору під час росту і дозрівання ягід морошку ще називають ягода-хамелеон. Так, незрілі плоди морошки мають зелений колір, потім стають червоними, а коли дозрівають, набувають яскраво-жовте забарвлення і стають напівпрозорими, схожими на бурштин.

За цей морошка отримала ще одне свою назву — болотний бурштин.

Морошка зростає переважно на торф’яних болотах на півночі Росії, на Камчатці, в Сибіру, ​​в Тюменській, Мурманської, Архангельської областях, а також на Далекому Сході. Завжди росте по сусідству з карликовою березою, багном, журавлиною, болотним миртом і пухівкою. Розмножується морошка за допомогою повзучих батогів, активно поширюються на різній глибині мохового болотного килима.

Завдяки своїм корисним властивостям морошка є незамінним компонентом різних засобів гігієни та косметики, а також її застосовують при лікуванні великої кількості хвороб і в дієтичному харчуванні. Стиглі плоди морошки багаті клітковиною, білками, вітамінами (A, C, B, PP), цукрами, яблучної та лимонної кислотами, а також мінеральними речовинами, такими як калій, кобальт, фосфор, залізо. Незрілі плоди морошки містять такі речовини як рубіксантін, антероксантін, а надземна частина цієї рослини — флавоноїди (здебільшого глікозиди кемпферол і кверцетину) і гідролізуемих дубильні речовини.

Саме присутністю даного поліфенольними комплексу пояснюються високі бактерицидні властивості цього північного рослини.

У лікувальних цілях використовують плоди морошки, її листя і коріння. Листя необхідно заготовлювати в травні — липні, а ось корені можна починати заготовлювати тільки після періоду цвітіння і плодоношення — пізньої осені. Найкраще плоди морошки зберігаються у власному соку.

Протягом перших півтора місяців властивості ягід не змінюються. Але при тривалому зберіганні вміст вітаміну C скорочується. Ягоди вживають у їжу в свіжому вигляді, мочені і пареному.

З плодів морошки готують соки, освіжаючі напої та варення.

Відвар з ягід морошки відмінно втамовує спрагу, а також має потогінний і спазмолітичну дію, тому його застосовують при застуді. Коріння морошки застосовують як сечогінний засіб при сечокам’яній хворобі, авітамінозі, порушеннях обміну речовин, малярії. Свіжий настій з листя морошки приймають при внутрішніх кровотечах, геморої і проносі як ранозагоювальний, протимікробну, в’яжучий і протизапальний засіб.

Застосування морошки при серцево-судинних захворюваннях обумовлено її спазмолітичну дію і високим вміст калію.

Народною медициною рекомендується приймати плоди і відвар листя при кашлі, а чай з листя при туберкульозі легенів. Дуже корисна морошка при лікуванні шкірних захворювань, опіків і гнійних ран. До ран, що гнояться прикладають листя морошки, просочені риб’ячим жиром. Ділянки шкіри, уражені коростою, змащують соком морошки, а компреси з відваром листя морошки застосовують при лікуванні опіків.

Жителі північних районів використовують її як ефективний засіб проти цинги.

Олія з насіння морошки є дуже ефективним антиоксидантом, завдяки чому широко використовується при виробництві косметичних препаратів. Разом з вітаміном C масло насіння морошки використовується в якості основного елемента деяких кремів для чутливої ​​шкіри. Також такі косметичні засоби забезпечують шкірі деякий захист від ультрафіолетового випромінювання.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!