Найпростіший шоколадний торт (фото-рецепт)

Найпростіший шоколадний торт (фото-рецепт)

Найпростіший шоколадний торт (фото-рецепт)

Зазвичай кондитерське мистецтво вимагає серйозного підходу, особливої ​​майстерності і силу-силенну терпіння. Наприклад, у середньовічній Франції піти в кондитери міг тільки та людина, у якого мався художній талант. Після вступу на навчання, майбутні кондитери спочатку вивчали історію мистецтв і архітектури.

Учні малювали картини, креслили орнаменти, ліпили скульптури і тільки після цього їх допускали до тортів та іншим солодким винаходам.

На щастя нам не обов’язково володіти талантами Рафаеля або Зураба Церетелі, щоб створити невеличкий кондитерський шедевр у вигляді шоколадного торта. Рецепт цього домашнього тортика до непристойності простий. Однак, на цьому рецепті кожен може переконатися, що найпростіший торт може бути найсмачнішим.

Для приготування цього смачного шоколадного торта знадобляться самі, що ні на є, прості продукти:

  • кефір 1 склянка;
  • цукор -1 стакан;
  • борошно 1 склянка;
  • шоколад 1 плитка;
  • сода 0,5 ч. л .;
  • какао 2 ст. л.
  • Крем для торта буде складатися з наступних інгредієнтів:

    • сметана 400 мл;
    • цукор неповний стакан.

    Як приготувати домашній шоколадний торт:

    Насамперед потрібно гарненько збити міксером кефір з цукром.

    Слідом додаємо какао, соду і просіяне через сито борошно. Збиваємо міксером до отримання однорідної маси. Тісто по консистенції повинне вийти як сметана середньої жирності.

    Отриману масу поміщаємо в силіконову (або будь-яку іншу) форму, злегка змащену олією. Потім відправляємо форму з шоколадним тестом в духовку, розігріту до 200 градусів, випікатися приблизно на 30 хвилин.

    Готовий шоколадний корж потрібно остудити до кімнатної температури і розрізати вздовж на дві частини.

    Поки наш шоколадний торт остигає, можна приготувати сметанний крем для нього. Тут також багато сил не знадобитися: просто добре взобьем міксером сметану з цукром, щоб весь цукор розчинився. Отриманим кремом рясно змащуємо коржі торта і складаємо їх один на одного.

    Залишилося тільки прикрасити наш чудово смачний шоколадний торт тертим шоколадом. Шоколад може бути взятий абсолютно будь-який, молочний або гіркого, кому як подобається. Ми взяли гіркий шоколад і потерли його на крупній тертці.

    Готовий торт найкраще відправити в холодильник як мінімум на пару годин, щоб він добре просочився кремом і став м’яким і ніжним.

    Не дарма кажуть, що все геніальне просто. Найпростіший шоколадний торт з найпростіших продуктів може виявитися улюбленим і бажаним на святковому столі. Непростою справою виявиться тільки одне зупинитися після першого шматочка.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!