Оладки на кефірі з яблуками

Оладки на кефірі з яблуками

Оладки на кефірі з яблуками

  • Яйця — 2 шт.
  • Кефір — 160 мл.
  • Пшеничне борошно — 3 ст. л.
  • Цукор — 2 ст. л.
  • Яблука — 3 шт.
  • Рослинна олія — ​​5 ст. л.
  • Сьогодні я вирішила приготувати оладки на кефірі з яблуками. Цей рецепт дуже простий у приготуванні і кожен з нас у дитинстві не раз пробував оладки з яблуками. Зараз за вікном холодна зима і домашні яблука вже не такі соковиті і ароматні як восени, так що пропоную приготувати з них оладки і порадувати близьких.

    Рецепт приготування цієї страви дійсно дуже простий, крім того нижче він розписаний в найдрібніших подробицях. Так що пропоную поговорити про те, як можна це, здавалося б, банальне блюдо перетворити й піднести в нього свою родзинку.

    1. Оладки можна готувати на кефірі, кислому молоці, свіжому молоці, топленому молоці, сметані, ряжанка, або сметаною розведеної невеликою кількістю води.
    2. Оладки можуть бути без будь-якого розпушувача як в рецепті, а можуть бути з додаванням гашеного харчовою содою (соду треба гасити оцтом або лимонним соком), розпушувачем або ж на дріжджах.
  • У оладки можна додавати свіжі очищені яблука, натерті на крупній тертці, або ж порізані соломкою, кубиками або часточками. Часточки потрібно класти в центр оладок. Крім того, яблука можна заздалегідь перемішати з цукром, корицею, ваніллю або будь-якими іншими прянощами за смаком. Можна підготовлені яблука злегка обсмажити на вершковому маслі з додаванням цукру, ванілі або кориці. А можна взагалі замість свіжих яблук використовувати готовий яблучний джем.
  • До оладки крім яблук і цукру можна додати ваніль, корицю, шоколадні краплі, грушу або інші фрукти (головне підбирати інгредієнти які добре поєднуються за смаком). Можна використовувати готові суміші прянощів, наприклад, кардамон, гвоздика і кориця.
  • Ну і нарешті.
  • Навіть якщо ви приготували самі прості оладки, без всяких вишукувань і експериментів, то правильна сервіровка і подача, грамотно підібраний топінг може перетворити ваше блюдо в справжній шедевр. Складіть оладки красивою стопкою, прикрасьте свіжими ягодами, полийте на вибір: солодким соусом, джемом, медом, варенням, сметаною, згущеним молоком. Посипте все це цукровою пудрою або какао, якщо смак какао буде поєднуватися з іншими інгредієнтами. Прикрасьте всю цю красу ягодами або гілочкою м’яти і ваш шедевр готовий.

    Навіть найпростіші оладки, просочені правильним соусом будуть не гірші ресторанного страви.

    Ось ще кілька варіантів приготування оладок з якими ви зможете ознайомитися на нашому сайті:

    Інгредієнти:

    Час підготовки: 15 хвилин. Час приготування: 25 хвилин.

    Рецепт приготування оладок з яблуками:

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!