Пісні пиріжки

Пісні пиріжки

Пісні пиріжки

Пісні пиріжки можна приготувати з того ж тіста, що й пісні пироги. Тільки, на відміну від пирогів, їх можна не тільки спекти в духовці, але і посмажити в маслі або навіть приготувати на пару.

Начинки для пісних пиріжків можуть бути найрізноманітнішими: з картоплею і смаженою цибулею, з грибами, з рисом і припущені в рослинному маслі зеленою цибулею, з капустою. А в певні дні дозволені навіть розтягаї з рибою.

Та хіба мало які пісні начинки можна придумати! Наприклад, з нуту з баклажанами або з пекінської капусти з імбиром і часником. Трохи екзотично, але дуже смачно! До речі, несподівано смачна начинка з солоних грибів з цибулею.

А ще варто спробувати морквяну начинку. Дрібно нарізану цибулю – можна зелений – потомить в рослинній олії до м’якості, додати натерту на крупній тертці моркву, згасити хвилин 7-10. Приправити сіллю і чорним перцем крупного помелу, остудити – і можна пекти.

Або смажити, це вже як вам більше подобається.

Між іншим, солодких пісних пиріжків теж ніхто не відміняв! У нашому розпорядженні заморожені або протерті з цукром ягоди, свіжі яблука і груші, сухофрукти та горіхи, джеми і повидло, врешті-решт!

Так що саме час включити уяву і напекти пісних пиріжків на радість близьким!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!