Пісний пиріг з яблуками і корицею

Пісний пиріг з яблуками і корицею

Пісний пиріг з яблуками і корицею

Великий Піст завжди вимагає від нас покаяння і відповідальності, особливо від тих, хто любить м’ясні страви. Саме з цієї причини пропоную вам приготувати пісний пиріг з яблуками і корицею. Випічка виходить дуже смачною і ніжною, і найголовніше, без додавання яєць і вершкового масла.

Прекрасне доповнення до будніх днях, коли організм вимагає чогось смачненького, а до Великодня ще так далеко. Пригощайтеся!

Інгредієнти для приготування пісного пирога з яблуками і корицею:

    Інвентар:

Приготування пісного пирога з яблуками і корицею:

Промиваємо яблука під проточною водою і викладаємо на обробну дошку. За допомогою ножа очищаємо компонент від шкірки і після розрізаємо на дві половинки. З кожної частини видаляємо серцевину.

Тепер нарізаємо фрукт пластинками, завтовшки приблизно 5 міліметрів .

У блюдце насипаємо невелику кількість борошна. Потім кожен шматочок яблука умочуємо з двох сторін в сухої суміші і перекладаємо в чисту тарілку.

Крок 5: готуємо пісний пиріг з яблуками і корицею.

Дно і стінки форми для запікання змащуємо невеликою кількістю рослинної олії. Першим шаром викладаємо половину яблук, а друга – виливаємо 1/2 частину тіста. Тепер повторюємо процедуру з початку. Увага: не хвилюйтеся, що виходить так мало тіста, яке ледве-ледве прикриває яблука.

У процесі запікання воно збільшиться в розмірі і пиріг вийде пишним. Розрівнюємо поверхню випічки столовою ложкою і включаємо розігріватися духовку до температури 180 °З .

Відразу ж після цього ставимо форму на середній рівень і готуємо пиріг протягом 40 хвилин до появи на поверхні рум’яної скоринки. Після закінчення відведеного часу за допомогою кухонних прихваток дістаємо ємність і перевіряємо готовність пирога. Для цього проткніть блюдо в центрі зубочисткою.

Якщо на дерев’яній паличці не залишиться сирого тіста, значить – пиріг готовий і можна вимикати духову шафу. Якщо ж ні, тоді необхідно продовжити час приготування ще н а 5–10 хвилин.

Крок 6: подаємо пісний пиріг з яблуками і корицею.

Як тільки пісний пиріг з яблуками і корицею злегка охолоне, за допомогою ножа нарізаємо його на порційні шматочки і подаємо до десертному столу разом з чаєм або кавою.

Приємного вам апетиту і гарного Великого Посту!

Поради до рецепту:

– для приготування пирога найкраще додавати яблука кисло-солодких сортів. Такі фрукти додадуть випічці пікантну кислинку і більш виразний аромат;

– щоб тісто вийшло смачним і пишним, обов’язково використовуйте борошно тонкого помелу і перевірених торгових марок;

– для інгредієнтів, зазначених у рецепті, можна використовувати форму для запікання діаметром 20 сантиметрів.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!