Порада 1: Як приготувати фаршировані яйця

Порада 1: Як приготувати фаршировані яйця

Порада 1: Як приготувати фаршировані яйця

Інструкція

Фаршировані яйця — одна з найпопулярніших і знайомих з дитинства закусок. Вони легкі в приготуванні і існує безліч варіантів начинки для них.

Варіант перший. Відваріть яйця круто і розріжте їх уздовж на дві частини. Вийміть жовтки і дрібно наріжте їх, видавіть часник, додайте сіль і перець за смаком. Гарненько все перемішайте.

Додайте майонез і ще раз перемішайте. Отриману суміш щільно укладаємо в білки. Викладаємо на тарілки і ставимо в холодильник на деякий час.

Цей спосіб приготування є основою і для інших варіантів. В розтертий жовток ви можете додати солодку кукурудзу, крабові палички, шматочки відвареного філе, рибу і будь-які інші продукти, які ви віддаєте перевагу в своєму рацон.

Перш, ніж подавати на стіл, прикрасьте яйця свіжою зеленню, шматочком помідора або додайте трохи червоної ікри, для більш пікантного смаку.

Є безліч варіацій приготування цієї закуски і всі вони мають однакову основу. Але все ж існує декілька незвичайних рецептів. І ось один з них.

Як і в попередньому прикладі, спочатку відварюємо яйця. Після того, як яйця охолонуть, разом зі шкаралупою акуратно розрізаємо їх уздовж на дві частини. При цьому найкраще скористатися ножем із зубчиками. Робити це потрібно дуже обережно, щоб шкаралупа не тріснув. Далі витягуємо яйця (жовток разом з білком) і дрібно нарізаємо.

Додаємо сіль, перець і посічену зелень. Все ретельно перемішуємо. Суміш знову укладаємо в яєчні шкарлупки.

Тепер, обсмажуємо їх на вершковому маслі яйцем вниз, поки не з’явиться рум’яна кірочка.

Їх також можна прикрасити перед подачею на стіл.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!