Правильний соус для грецького салату

Правильний соус для грецького салату

Правильний соус для грецького салату

Соус для грецького салату

Грецький салат за останні кілька років вже перестав бути екзотикою для росіян. Це страву подають в ресторанах, господині готують салат дому та пригощають ним гостей і домашніх. Але якщо класична рецептура страви і його інгредієнти добре відомі, то як бути з соусом? І яким правильно заправляти салат?

Так як же зробити соус для грецького салату. Список і способи приготування по-справжньому правильних заправок:

З лимонним соком

Змішайте всі перераховані вище інгредієнти і дрібно порізаний зубчик часнику. Заправте салат прямо перед подачею на стіл, так як під впливом лимонного соку він може дати рясний сік.

Необхідні інгредієнти:

— 200-250 мл оливкової олії;

— пара чайних ложок солодкої гірчиці;

— 1-2 чайних ложки рідкого меду (краще липового або квіткового);

— один зубчик часнику;

— трохи самого відповідного сиру для грецького салату — подрібненої бринзи.

Добре перемішайте виделкою або вінчиком в мисці оливкова олія, оцет, цитрусовий сік і мед. Потім роздушіть ножем зубчик часнику і додайте його в посуд. Після введіть в суміш гірчицю, сіль і перець.

Додайте дрібні шматочки бринзи.

Соус дзадзікі

Вам потрібні наступні продукти:

— щіпка кропу.

Натріть на тертці огірки, попередньо очищені від шкірки. Додайте до них подрібнений часник, кріп, сметану, оцет і кріп. Посоліть і поперчіть за смаком.

У самому кінці додайте в суміш оливкова олія.

Соус з двома видами масла

Необхідні інгредієнти:

— 100 мл винного оцту;

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!