Приготуй вареники на вечерю.

Приготуй вареники на вечерю.

Приготуй вареники на вечерю.

Як справжня українка, ти просто зобов’язана вміти готувати вареники! Домашні вареники зі свіжою сметанкою підкорять серце кожного українського чоловіка!

Найпростіший рецепт тіста на вареники — це замісити борошно зі склянкою води і одним яйцем. У тесті найголовніше — добре його замісити, щоб воно було м’яким і еластичним, тоді твої варенички будуть ніжними і тонкими.

А ось ще один рецепт:

Тісто на вареники

Тобі знадобиться:

  • Кефір — 250 г
  • Гаряча вода — 100 г
  • Сіль — 0.5 чайної ложки
  • Борошно — 500 г і трохи для розкочування тіста
  • Як приготувати:

    Для тіста просійте борошно, додай сіль, перемішати. У кефір додай гарячу воду, розмішай. У центрі борошняної гірки зроби лунку, даси теплий кефір і швидко заміси тісто.

    Потрібно, щоб замішане тісто було м’яким, але в той же час не розтікався і не розповзалося, тобто не повинно бути рідким.

    Замішане тісто накрий і залиш відпочити хвилин на 15 — 20. За цей час мука вбере воду, утворює клейковину і тісто буде простіше і легше вимісити.

    Відпочиле тісто гарненько вимісити до однорідного гладкого стану. У результаті повинно вийти дуже м’яке пластичне тісто.

    Як ти готуєш тісто на вареники? відповісти

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!