Приготування овочевий підливи до макаронів:

Приготування овочевий підливи до макаронів:

Приготування овочевий підливи до макаронів:

Моркву натираємо на дрібній тертці, готуємо цибулину і 2-3 зубчики часнику.

На нагріту сковороду наливаємо соняшникову олію і кладемо нашатковану цибулю.

Коли цибуля підрум’яниться, додаємо моркву і нарізані помідори. Тушкуємо протягом 10 хвилин.

А тепер настав час підлити води близько 100 мл, додати нарізаних грибочків. Дайте закипіти і зменшіть вогонь. Нарізайте гриби подрібніше, щоб в загальній масі вони не вивалювалися.

Все-таки це підлива!

Ви не забули про красуню спаржу? Нарізаємо її довжиною в 3-4 см, також брусочками ріжемо молодий кабачок і додаємо в підливу.

Ви можете проявити фантазію і додати в підливку інші овочі, наприклад, баклажани або солодкий перець. Заключним акордом в нашому кулінарному вишукуванні стало додавання прянощів, зелені та часнику, попередньо подрібненого. У чашці розведіть одну столову ложку борошна з 50 мл води і вилийте в підливу.

Добре розмішайте.

Не забудьте посолити за смаком, дайте протоміться 5 хвилин і можна подавати до столу.

Зверніть увагу, що від початку закладки грибів до повної готовності повинно пройти не менше двадцяти хвилин. Саме стільки потрібно часу, щоб дари лісу були придатними до вживання в їжу.

Їжте на здоров’я

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!