Рецепт — Салат з печерицями та куркою

Рецепт - Салат з печерицями та куркою

Рецепт — Салат з печерицями та куркою

свіжі шампіньйони — 600 грам

куряче філе — 600 грам

твердий сир — 100 грам

яйця — чотири штуки

ріпчаста цибуля — дві штуки

зелень кропу — за смаком

майонез — до смак

чорний мелений перець — за смаком

сіль — за смаком

рослинне масло — для смаження

Куряче філе помийте, покладіть в каструлю з киплячою підсоленою водою і варіть до готовності. Після цього остудіть, дрібно наріжте і поперчіть.

Яйця опустіть в холодну воду, поставте на помірний вогонь і варіть протягом 10 хвилин, після закипання. Після цього опустіть в холодну воду, остудіть, почистіть і дрібно наріжте. Твердий сир натріть на крупну тертку.

Свіжі шампіньйони почистіть, ретельно помийте і наріжте невеликими скибочками. Лук почистіть, дрібно наріжте і обсмажте з додаванням рослинної олії до золотистого. Після цього цибулю перекладіть в тарілку, а в сковороду викладіть підготовлені шампіньйони.

Посоліть, додайте рослинне масло і смажте протягом 25 хвилин, до готовності.

Підготовлені інгредієнти викладіть на плоске, оформлене листям зеленого салату блюдо шарами. Кожен шар щедро змастіть майонезом.

1 шар: обсмажені шампіньйони;

2 шар: смажену цибулю;

3 шар: куряче філе;

4 шар: варені яйця;

5 шар: тертий сир.

Верх салату змастіть щедрим шаром майонезу і прикрасьте листочками свіжої петрушки. Поставте на 2 години в холодильник для просочування і можна подавайте на стіл.

Рецепт Салат з печерицями та куркою підготовлено для Вас кулінарним сайтом Вкусное.інфо!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!