Рецепт соусу для спагетті Болоньез

Рецепт соусу для спагетті Болоньез

Рецепт соусу для спагетті Болоньез

Напевно багато знайомі з ароматним, м’ясним соусом для спагетті "Болоньез" . Це, напевно, найбільш традиційний рецепт цієї страви, який прийшов до нас з Болоньї Північної Італії. Покрокові фотографії даного рецепта допоможуть Вам зробити його самостійно :)))

Безумовно, таке блюдо не гарантує Вам зниження ваги. проте дивовижний смак і насолоду приготованим блюдом Ви точно отримаєте.

Крок 1 Інгредієнти для соусу Болоньез:

    500 г фаршу яловичого, 1 банка томатів консервованих, 3-4 зубчики часнику, 1 цибулина, гілочка базиліка, гілочка розмарину, 1 ч л орегано, келих сухого червоного вина, сіль, перець за смаком, оливкова олія, 500 г спагетті, сир Пармезан

Крок 2 Часник і цибулю дрібно порізати, а розмарин зірвати з гілки.

Крок 3 Часник, цибулю і розмарин необхідно обсмажити на оливковій олії до такого стану, щоб цибуля не змінив колір.

Крок 4 У отриману суміш додати яловичий фарш і злегка обсмажити.

Крок 5 Влити один келих червоного сухого вина.

Крок 6 Отриману суміш згасити на повільному вогні 10 хвилин.

Крок 7 Додати трохи орегано.

Крок 8 Додати томати, а потім посолити і поперчити за смаком. Все це перемішати, накрити кришечкою і тушкувати 1 годину.

Крок 9 Зварити спагетті. Все посипати базиліком і пармезаном. І в підсумку соус для спагетті "Болоньез" Готували.

Соус для спагетті "Болоньез" готовий!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!