Рецепти салатів на Новий рік 2015

Рецепти салатів на Новий рік 2015

Рецепти салатів на Новий рік 2015

У переддень самого довгоочікуваного свята всіх дорослих і дітей, будь-яка господиня замислюється над питанням: «Які страви та частування поставити на новорічний стіл?» І я не виняток. На цій сторінці я збираю свою добірку, оригінальних і традиційних, а найголовніше — безпрограшно смачних і перевірених новорічних салатів. Отже, пропоную вашій увазі рецепти салатів на Новий рік і новорічне стіл 2015.

Що є в моєму добірці новорічних салатів?

Щоб швидко навігації можна натиснути на Вас розділ новорічних салатів і перейти в нього:

2015 відбудеться під заступництвом Кози (Вівці) згідно зі східним календарем. Тому в першу чергу місце на новорічному столі відводиться вегетаріанським стравам (без м’яса) — адже кізоньки і козлики люблять їсти в основному, травичку, сіно та овочі. Особливо улюблені страви кози — коренеплоди (буряк, бруква, морква), капустяне листя, а також морквяна і бурякова гичка.

Поставивши на новорічний стіл салатик зі свіжих сирих овочів — моркви, капусти або буряка, можете бути впевнені, що Коза оцінить цей делікатес. Подивіться рецепти овочевих салатів і приготуйте будь-який, який сподобається, а може не один, а два Також в наступаючий 2015 Кози можна оформити новорічні салати і закуски у вигляді Овечкін силуету. Ну а тепер без зайвих слів перейдемо до рецептів.

Як оформити салати і закуски на новорічний стіл 2015?

Абсолютно будь-який салат, навіть найпростіший, можна красиво і оригінально подати до новорічного столу, приклавши зовсім небагато кулінарної фантазії і кмітливості! Нижче я публікую варіанти сервіровки салатів і закусок в рік Кози (Вівці) для вашого натхнення:

Оригінальний салат до новорічного столу Соснова шишка з мигдалем і копченою куркою

Листковий новорічний салат Ананас з волоськими горіхами і копченою куркою

Класичний новорічний салат Олів’є

Його готували ще наші бабусі й мами в радянські часи і дотепер у багатьох Олів’є — один з найулюбленіших новорічних салатів. З часом виникло безліч варіантів приготування Олів’є, все рецепти, які я знайшла, представляю нижче:

Традиційні новорічні салати

Крім класичного Олів’є і маси варіантів його приготування, існують і так звані традиційні новорічні салати. До них відносяться Оселедець під шубою, ніжна Мімоза з рибних консервів, салат з крабовими паличками, а також Салат Екзотика (з ананасами і курячими грудками). Багато готують салат Обжорка з обсмаженої морквою і м’ясом — пальчики оближеш!

Оригінальні новорічні салати

Є дуже смачні салати, рецепти яких я дізналася не так давно. Вони відрізняються і смаком, і зовнішнім виглядом від традиційних, але від того не менш гідні зайняти місце на святковому новорічному столі. Мені подобається красиво оформляти і прикрашати салати! Цікаві оригінальні рецепти новорічних салатів нижче:

Новорічні салати з морепродуктами і рибою

Любителі рибки і морепродуктів можуть прикрасити свій новорічний стіл прекрасними салатами і закусками з цих продуктів. Я і сама дуже люблю такі салати, тому із задоволенням поділюся своїми рецептами! Апетитні салати з мідіями або вишукані з солоною сьомгою або ікрою — рецептів безліч і всі вони смачні. Отже, мої рецепти салатів на Новий рік 2014 з морепродуктами і рибою:

Пісні (вегетаріанські) салати на новорічний стіл

Ця добірка рецептів салатів зібрана спеціально для вегетаріанців, а також людей, що дотримують пост. У новорічну ніч хочеться поставити на стіл найприємніші й смачні салати і закуски, без м’яса вони стають менш апетитними. Яскраві і смачні новорічні салати для пісного (вегетаріанського столу).

Прості (бюджетні) новорічні салатики

Іноді буває, що хочеться приготувати кілька простих, але смачних салатиків на новорічний стол. Як правило, такі салати не віднімають іншого часу на приготування, готуються з усім доступних інгредієнтів, та ще і смаком радують. Такі рецепти — справжні чарівні палички, коли часу до свята залишається мало, то можна приготувати ці легкі салатики і красиво їх подати (наприклад, в тарталетках або витончених порційних креманках).

Прості салати складаються зазвичай з 3-4 компонентів і тому так легко і швидко готуються!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!