Рецепти смачних і простих тортів

Рецепти смачних і простих тортів

Рецепти смачних і простих тортів

Ми, жінки, є господинями в своєму будинку. У нас є певне коло сімейних обов’язків. І головна серед них це харчування нашої сім’ї – смачне й різноманітне. Адже світ в будинку починається з кухні.

Тільки тут ввечері можна зібратися всією родиною і провести відмінно час в затишній обстановці за чашкою гарячого чаю з шматочком торта або пирога. Добре, коли ви з самого дитинства звикли балувати своїх рідних пирогами і різними кондитерськими вишуканими творіннями. Якщо ж ви не вважаєте себе кулінаром зі стажем, тоді я запропоную вам кілька рецептів випічки, які й багато часу у вас не займуть, і з їх допомогою ви завжди зможете бути готові до приходу гостей.

Ось дуже простий рецепт тортика «Сметанник», Який в нашій родині користується величезним попитом.

Для тіста вам знадобитися 1 склянка сметани, 2 яйця, 1 склянка цукру. Все дуже добре перемішуємо і додаємо 1 ч. Л. оцту і півчайної ложки соди. Останній інгредієнт – це мука, 1 стакан.

Після додавання борошна перемішуємо масу до однорідного стану. За бажанням в тісто можна додати мак або горішки. Виливаємо тісто на деко, попередньо змащений олією. Ставимо в теплу духовку і тримаємо на середньому вогні до готовності (верхня скоринка буде коричневого кольору).

Все, наш «Сметанник» готовий.

Дуже смачний виходить торт, приготований за таким же принципом як «Сметанник».

Беремо ті ж інгредієнти, тільки борошно, цукор і сметану в два рази більше плюс сюди ж в тісто додаємо 1 столову ложку крохмалю. Тісто ділиться на три частини. Перший корж випікається з маком (1 столову ложку); другий – з горіхами; третій – з родзинками. Горіхів і родзинок беремо по півсклянки.

Коржі випікаємо протягом 15-20 хвилин. Змащуємо їх кремом і зверху посипаємо кокосовою стружкою або шоколадом. Для приготування крему використовуємо згущене молоко, збите з вершковим маслом (у рівних пропорціях).

При додаванні в тісто родзинок обваляйте його в борошні, тоді він не опуститься на дно форми.

Також прості в приготуванні і бісквіти. Наприклад, приготуйте бісквіт по такому нескладному рецептом.

Візьміть банку згущеного молока, 2 яйця і один стакан крохмалю. Змішайте згущене молоко, крохмаль і збиті яйця, викладіть масу в змащену маслом форму і випікайте в попередньо прогрітій духовці 15-20 хвилин. Як визначити чи готовий наш бісквіт? Якщо при натисканні на верхню частину бісквіта, ямка відразу зникає, значить, він готовий.

При бажанні ви зможете розрізати бісквіт на частини і змастити їх будь-яким кремом. І тоді бісквіт перетвориться на дуже смачний і оригінальний торт.

Випікаючи бісквітне тісто, намагайтеся не відкривати духовку, або робіть це дуже акуратно без бавовни, інакше тісто відразу опаде. Також пам’ятайте, що масляний крем ми наносимо на абсолютно холодну приготоване виріб.

Готуйте з задоволенням і приємного вам апетиту.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!