Риба, фарширована грибами

Риба, фарширована грибами

Риба, фарширована грибами

Окремо збити ще 2 білки і додати в тісто перед випічкою. Збити яєчні білки в густу піну і перемішати з шоколадом, додаючи їх по одному. Грибний відвар з’єднати з м’ясним бульйоном і прокип’ятити.

Макрель з вареними овочами викласти на блюдо, полити соусом і посипати дрібно нарізаною зеленню. Викласти галушки на блюдо, залити майонезом, посипати зеленню петрушки.

Готовий мармелад перекласти в змащені маслом спеціальні формочки (можна використовувати формочки для приготування заливного) і закрити пергаментним папером. До кінця гасіння всипати горіхи.

Покладіть млинець на блюдо, набагато більше за діаметром, в самий центр. За кілька хвилин до готовності додають сметану. Лимонну терту цедру вимішати з намоченим у холодній воді і розведеним у гарячому чаї желатином і поставити в холодне місце. Потім змішати локшину з салом і посолити. Помісити тісто хвилини 3, знову залиште в теплому місці підніматися (1:00). Коли м’ясо підсмажиться, додають трохи води і варять на слабкому вогні.

Картопля, коріння і цибулю нарізати брусочками. Поставте тісто на годину в тепле місце, щоб воно ТБУУФПСФШУС. Зелену цибулю і листя салату обполоснути і дрібно нашаткувати.

Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, покласти на сковороду, додай сіль, масло і згасити. У гарячу воду додати цукровий пісок, сіль, гвоздику, лавровий лист, мелений перець і варити 5 хвилин; отриманий розчин злити, охолодити, додати оцтову есенцію.

Коли коріння в супі будуть готові, вийняти їх і половину нарізати соломкою. На другий день злити сироп, закип’ятити, додати ще 100 г цукру, остившім залити лимони. Потовщену частину філейною вирізки нарізати на порційні шматки товщиною 2-3 см і злегка відбити, надаючи їм овальну або округлу форму.

Подавати гарячим або холодним. Розкачати другу половину тіста, накрити пиріг, змастити яйцем, нанести малюнок і знову поставити в духовку на 25- 30 хвилин. Корейку нарізати дрібними шматочками, обсмажити, влити картопляний відвар, довести до кипіння, зменшити вогонь, помішуючи всипати тонкою цівкою муку, поки не утвориться однорідний в’язкий, але не дуже густий соус.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!