Риба у фользі в духовці

Риба у фользі в духовці

Риба у фользі в духовці

Якщо інформація виявилася корисною, поділіться з друзями в соціальних мережах:

Спочатку може здатися, що нічого складного в приготуванні риби у фользі в духовці немає, проте деякі складнощі все-таки є. Головне — це правильно підготувати рибу перед тим як ви загорнете її у фольгу і відправите «зіграти» в духовку. А потім залишається тільки почекати 25 хвилин і все готово!

Готувати будемо форель середнього розміру.

Для приготування риби у фользі нам знадобляться зовсім «нехитрі» продукти:

  1. Власне сама форель середнього розміру (1,5-2 кг) — 1 шт.
  2. Приправа до риби (наприклад італійські трави або щось подібне, на ваш смак)
  3. Лимон — 1 шт.
  • Свіжа зелень петрушки і кропу
  • Добре промиваємо рибу, потім очищаємо її від луски, відрізаємо голову і плавники, після цього потрошимо. Ще раз ретельно промиваємо, даємо трохи стекти воді і укладаємо на обробну дошку, де добре просочуємо тушку паперовими серветками.

    Робимо ножем акуратно кілька поперечних надрізів. Після цього рибу з двох сторін обсипаємо сіллю, перчиком і приправами. На фольгу вистилаємо смужку з половинок часточок лимона з зеленню і укладаємо зверху на бочок просолену і проперчене рибу.

    Тепер залишається тільки заховати в рибу кілька шматочків лимончика, обсипані зеленню і після цього можна сміливо загортати рибу у фольгу. Духовку краще заздалегідь прогріти до 200 град. Після прогріву, викладаємо рибу у фользі на деко і заряджаємо в духовку на 25-30 хвилин.

    Після запікання риби у фользі в духовці, вона виходить дуже м’якою і ніжною. Особливо вона буде до речі до відвареної картопелька. Смачного!

    Іноді настільки втомлюєшся, що йти в магазин і щось готувати немає вже ніяких сил (навіть для себе коханої). Саме в такі моменти я беру в руки мобільник, набираю заповітний номер і чую у відповідь: Доброго дня, доставка піци. Залишається тільки трохи зосередитися для замовлення і не забути сказати, що дуже голодна і хочу бачити своє замовлення якомога швидше.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!