Рулети з курячого філе з різноманітними начинками

Рулети з курячого філе з різноманітними начинками

Рулети з курячого філе з різноманітними начинками

Рулети з курячого філе з різноманітними начинками

У яких є, що є, — ті часом не можуть їсти,

А інші можуть їсти, та сидять без хліба.

А у нас тут є, що є, та при цьому є, чим є, —

Значить, нам дякувати залишається небо!

Роберт Бернс. Заздоровний тост.

Здрастуйте дорогі сусіди по форуму! Існує безліч різних варіацій рулетів, з найрізноманітнішими начинками! Від солодких до гострих. Я хочу запропонувати вам свою варіацію.

Дуже люблю возитися з курячим філе! Воно й не жирне, і "працювати" з ним легко. ну, від слів до справи.

ІНГРЕДІЄНТИ

Куряче філе — стільки, скільки плануєте зробити рулетів

Куряче яйце — 2шт. (1 — для омлету, 2 — для змазування рулетів)

Перепелині яйця — 7-8 шт

Крабові палички

приправи (на ваш смак) — у мене: мелений коріандр, приправа для курячих стегенець, і шашлична приправа

кріп, петрушка (так само на ваш смак)

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Куряче філе злегка надрізати, не до кінця, трохи "розкрити", Потім накрити плівкою і злегка відбити.

2. З двох сторін філе поперчити, посолити, обмазати спеціями

2. Тепер займемося начинкою.

Начинка №1

Викладаємо на відбите філе 3 крабових палички, і згортає акуратно рулетик. Заколюємо його зубочистками.

На інше філе викладаємо 3 перепелиних яйця, і таким же чином звертаємо рулетик і сколюємо його зубочистками. Яйця викладаємо "лежачи" на боці. щоб при нарізанні рулету красиво виглядало всередині сердечко жовтка.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!