Салат з яблука, моркви і селери

Салат з яблука, моркви і селери

Салат з яблука, моркви і селери

Салат зі свіжої моркви, кореня селери і яблука — Це простий вегетаріанський рецепт абсолютно пісного блюда, яке, тим не менш, володіє особливою пікантністю. Вся справа в цікавій і нестандартної заправці і гармонії всіх інгредієнтів разом.

Інгредієнти для салату

  • Морква — 2 середніх шт
  • Корінь селери -? коренеплоду
  • Яблуко (солодке) — 1 середнє

Для заправки салату

  • Тахіна — 2 ст ложки, ось тут покроковий рецепт приготування тахіни з фото
  • Оливкова олія — ​​1 ст ложка
  • Чорний перець — щіпка
  • Сіль -? чайної ложки

Як приготувати салат з моркви, селери і яблука покроковий рецепт з фото

  1. Овочі (морква і селера) очистити від шкірки (легко це можна зробити за допомогою картоплечистки)
  2. Яблуко почистити від шкірки і вирізати серцевину
  • Всі інгредієнти необхідно потерти на середній терці
  • В окремій ємності підготуємо заправку — змішаємо тахіну (паста з кунжуту), масло, перець і сіль разом.
  • Якщо муха у Вас рідка — то можна масло замінити ще однією ложкою тахіни.

  • Натерті коренеплоди (морква, селера) і яблуко необхідно з’єднати із заправкою і ретельно перемішати.
  • Ваш пісний салат з яблука, моркви і селери готовий — він абсолютно веганські. Також цей салат подобається навіть тим, хто не дуже-то любить смак і запах свіжого селери. Справа в тому, що завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів його аромат не очевидний і лише доповнює повну смакову картину, допомагаючи розкритися букету смаку.

    Такий салат запросто урізноманітнює будь-яке пісне меню. А ще він багатий вітамінами і мікроелементами, наприклад кальцієм, яким так багатий кунжут (тут докладніше про те, які ще продукти мають високий вміст кальцію).

    Приємного!

    Вже проголосувало читачів: 2. середній бал: 5,00.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!