СЕКРЕТИ будинкових

СЕКРЕТИ будинкових

СЕКРЕТИ будинкових

Як вибрати мультиварку

Липень 23rd, 2014 Author:

У попередній замітці, я розповіла Вам, шановні читачі, що таке мультиварка. в чому її переваги і в чому недоліки. Якщо Ви вирішили придбати мультиварку, то хочу поділитися деякими тонкощами її вибору. Сьогодні Ви дізнаєтеся про те, як вибрати мультиварку і як заощадити на цій покупці, купуючи собі нову кухонну помічницю.

Для кожної сім’ї може бути своя ідеальна мультиварка. Все залежить від кількості членів сім’ї, їх кулінарних пристрастей і захоплень кулінарією.

Дорога мультиварка не обов’язково найкраща, її потенціал (безліч програм) у повсякденному житті може бути зовсім не затребуваний, і вона буде просто стоять на кухні, займаючи простір. Потрібно вибрати мультиварку так, щоб вона стала справжньою помічницею, працювала без проблем. Мультиварка — це прилад, який може готувати багато чого, тому купуючи її, використовуйте, вироблені мною правила вибору мультиварки.

Правило перше — швидкість приготування їжі в мультиварці

Всі мультиварки можна розділити на 2 види:

— повільна мультиварка — мультиварка старого покоління (м’ясо готує 2-4 години);

— мультиварка-скороварка — та ж мультиварка, але прискорена і посилена, котра готує під тиском. Їжа в ній готується в 2-3 рази швидше, ніж у звичайній мультиварки. Так, м’ясо можна приготувати за 25-30 хвилин, суп — за 40 хвилин, буженину — за 1 годину. Така мультиварка при температурі 130 градусів Цельсія працює без кипіння, зберігаючи корисні властивості продуктів і вітаміни, має кілька ступенів захисту, що забезпечує її безпеку.

Якщо Вам необхідно швидко готувати, то тоді необхідна мультиварка — скороварка.

Якщо швидкість приготування має непринципове значення, а необхідно приготувати страву до певного часу, то достатньо мультиварки старого покоління.

Тому, вибираючи мультиварку, враховуйте свої потреби, але пам’ятайте, що ціновий діапазон значно різниться. Повільну мультиварку можна придбати в ціновому діапазоні від 1,5 тис. Рублів, а мультиварку-скороварку — від 4 тис.

Рублів.

Якщо мультиварка-скороварка Вам не потрібна, то не варто переплачувати зайві гроші.

Правило друге — потрібний розмір чаші мультиварки

У продажу є мультиварки з розміром чаші від 3 до 7 літрів. Якщо Ваша сім’я складається з 2-3 чоловік, то достатньо чаші 3 літри, якщо 3-4 людини, то переважні чаші від 4,5 до 5 літрів. Якщо збираєтеся приймати гостей і готувати на велику компанію, то вибирайте мультиварку з розміром чаші 6-7 літрів.

Правило третє — якість чаші мультиварки

При виборі мультиварки звертайте особливу увагу на якість чаші. Краще, якщо вона буде з ручками, тоді не потрібні різні прихватки, щоб витягти гарячу каструлю.

Чаша повинна бути важкою, краще з керамічним покриттям, тоді вона прослужить довше. Крім того тепло в ній буде рівномірно поширяться, а значить приготовлена ​​в ній їжа буде значно смачніше.

Чаша мультиварка може бути алюмінієвої з тефлоновим покриттям. Їжа, приготована в мультиварці з тефлоновим покриттям, що не пригорає, а значить, немає канцерогенів, їжа більш здорова і краще підходить для організму.

Однак у дешевих Мультиварки найчастіше використовують один шар тефлону, а в дорогих Мультиварки застосовують багатошарове тефлонове покриття. Для довгої служби мультиварки достатньо 5 шарів тефлону покриття, хоча деякі виробники роблять 9 шарів, але це призводить лише до подорожчання мультиварки.

У дешевих Мультиварки покриття тонке, його вистачає ненадовго, запасних чаш немає, тому такі мультиварки фактично є одноразовими. При пошкодженні чаші доводиться міняти весь агрегат.

Купуючи мультиварку, обов’язково дізнайтеся, якщо у продажу змінні чаші для обраної Вами моделі. Наявність у продажу змінних чаш великий плюс.

Вибираючи чашу, не варто економити. «Скупий платить двічі» — давно відома істина.

Правило четверте — вибір функцій мультиварки

Вибираючи мультиварку, Ви повинні чітко знати, як Ви збираєтеся її використовувати, чи плануєте Ви готувати на пару, займатися випічкою, копчення, робити йогурт, або Вам необхідна мультиварка для повсякденного приготування їжі.

Зазвичай мультиварки мають від 3 до 8 стандартних програм. Для щоденної готування достатньо 6 стандартних програм (молочна каша, варіння, тушкування, плов, смаження / випічка, гречка). Окреслені режими мають більш широке застосування, ніж позначено в назві.

Так, на режимі «гасіння» можна приготувати страви з різними інгредієнтами: холодець, рагу і навіть пряжене молоко, а на режимі «плов» можна готувати картоплю і макарони.

Знаючи ці особливості, виробники мультіварок спеціально дроблять функції, щоб підвищити вартість мультиварки. Ви, напевно, зустрічали дорогі мультиварки з великим набором функцій. Перш ніж переплачувати за різноманітність функцій подумайте, чи так потрібні всі ці навороти.

Однак якщо Ви любите експериментувати, тоді функція «мультіповар» Вам необхідна.

Якщо віддаєте перевагу дієтичну їжу, то функція «приготування на пару» — також важлива.

Крім основних режимів для мене важливі додаткові режими. Такі як: «відстрочене приготування», «розігрів», «підтримання теплим». Саме вони дають суттєві переваги мультиварці в порівнянні з іншою кухонною технікою.

Якщо Ви не збираєтеся готувати в мультиварці восьминога по — лігурійськи, а бажаєте раціонально використовувати свої кошти, купуючи її, то не женіться за безліччю програм, а вибирайте тільки ті, які Вам знадобляться.

Правило п’яте — вибираючи мультиварку, не женіться за брендом

У наших магазинах сьогодні можна зустріти безліч мультіварок різних компаній: Панасонік, Поларіс, филипс, Редмонд, Мулінекс, витек.

Вибираючи мультиварку, не женіться за брендом, він збільшує ціну, але не додає функціонал. Вибирайте ту модель мультиварки, яка більше відповідає Вашим потребам.

Про інші особливості вибору мультиварки дізнайтеся у фахівців, подивившись відео.

Тепер Ви знаєте: як вибрати мультиварку, не переплачуючи зайвого. Бажаю удачі!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!