Що категорично не можна їсти при цукровому діабеті

Що категорично не можна їсти при цукровому діабеті

Що категорично не можна їсти при цукровому діабеті

В даний час одним з найбільш поширених захворювань ендокринної системи організму є цукровий діабет. Сьогодні даним захворюванням страждає величезна безліч людей і їх кількість весь час стрімко збільшується. У випадку якщо ви маєте таке захворювання, то вам слід змінити свій звичний спосіб життя.

Кваліфіковані фахівці впевнені в тому, що лікування діабету безпосередньо залежить від дотримання дієти і способу життя. У даній статті ми розповімо вам про те, що не можна їсти при такому захворюванні, як цукровий діабет.

Ваша нова життя буде складатися з регулярних занять спортом, дотримання правил спеціалізованого харчування, контролю концентрації цукру крові і спостереження у фахівця з метою коригування лікування. Дієта є найважливішою складовою при лікуванні діабету. Досить часто буває так, що просте дотримання дієти допомагає людині перемогти цю хворобу навіть без застосування лікарських засобів, а все тому, що людина знає, що йому категорично не можна їсти, а що можна.

Дотримуючись дієти, можна привести в норму обмінні процеси в організмі і знизити рівень цукру. Про благотворну дію дієти при цьому захворюванні знали навіть стародавні єгиптяни.

Як саме діє дієта і в чому полягає її перевага, перед іншими методами боротьби з хворобою? Цукровий діабет є порушенням вуглеводного обміну в організмі людини. Відновлення даного обміну без дотримання дієти просто не можливо.

Надходження необхідного обсягу вуглеводів в організм досягається за допомогою здорового харчування. Для хворих на цукровий діабет першого типу дієта є життєвою необхідністю, оскільки збій у харчуванні здатний привести до серйозних ускладнень. Для дотримання дієти краще вести щоденник харчування, саме в нього записують продукти, які з’їли за день, їх калорійність і обсяг.

За допомогою щоденника дотримуватися дієти значно простіше.

Дієта при даному захворюванні складається індивідуально для кожного хворого, становить її ендокринолог. При складанні дієти враховують вік людини, стать, фізичні навантаження, вага. Обов’язково прораховують енергетичну цінність продуктів.

Харчування при цукровому діабеті грунтується на обмеженні вживання вуглеводів. Людині, яка страждає на цукровий діабет, категорично заборонено їсти шоколад, цукор, цукерки, кондитерські вироби, варення, морозиво. Але тим не менше в меню обов’язково повинні бути присутніми молочні продукти і страви приготовані з молока.

Крім того слід пам’ятати про те, що прийом їжі повинен здійснюватися не менше 5 — 6 разів на день і в продуктах повинні бути вітаміни в достатньому обсязі, але при цьому калорійність страв повинна бути низькою.

Для того, щоб хворі могли правильно розрахувати обсяг вуглеводів у своєму раціоні і було зрозуміло, що не можна їсти, лікарями введено поняття хлібної одиниці. Особливо це важливо для тих, хто приймає інсулін, тому як обсяг вуглеводів повинен бути дорівнює обсягу інсуліну, який вводять людині. Слід пам’ятати, що обід і вечерю-повинні містити в собі три — п’ять хлібних одиниць, а полуденок не більш двох хлібних одиниць.

Одна хлібна одиниця це:

— тридцять грамів хліба,

— столова ложка борошна,

— дві столові ложки вареної каші,

— стакан молока,

— столова ложка цукру,

— картоплина,

— буряк (середнього розміру),

— три виноградинки,

— половина грейпфрута, банана, стать кукурудзяного качана,

— одне яблуко, персик, груша, апельсин, хурма, шматочок дині або кавуна,

— три-чотири мандарина, абрикоса або сливи,

— чашка малини, суниці, чорниці, брусниці, смородини, ожини,

— третину склянки виноградного соку,

— півсклянки яблучного соку,

— стакан квасу або пива.

М’ясо і риба не містить в собі вуглеводи, а з цієї причини в їх рассчете немає необхідності. При цукровому діабеті не можна включати в харчування продукти, що містять великий обсяг вуглеводів. Слід обмежити вживання гострого, смаженого, солоного, копченого.

Крім того потрібно виключити з харчування продукти, в яких міститься великий обсяг жирів і вуглеводів (наприклад, торти, тістечка та інші солодощі).

Хворі на цукровий діабет другого типу в переважній більшості випадків страждають ожирінням, а з цієї причини першим завданням для дієтотерапії стає зниження ваги. У певних випадках прописують спеціальні види ліків, які в комплексі з дієтою та активними фізичними навантаженнями сприяють зниженню ваги. У разі якщо хворий діабетом другого типу не хворий ожирінням, то дієта складають відповідно до норм при такому захворюванні (враховують: стать, вік, фізичне навантаження).

Один з найбільш важливих принципів дієти при діабеті є взаємозамінність продуктів. Людина зможе урізноманітнити свій раціон, у разі якщо в різні дні буде вживати різні продукти, а ще створювати різні комбінації з них. Крім того можливе проведення «молочних днів» «овочевих днів» і т. Д.

Прочитавши статтю, вам стало відомо, що не можна їсти при порушенні вуглеводного обміну в організмі і як правильно планувати свій раціон. На завершення повторимо, що ж потрібно обов’язково виключити зі свого харчування: соки в пакетах, манку, абсолютно всі солодощі, рис, здобу, морозиво, газовану воду, банани, виноград, ананас і інші фрукти, що містять у своєму складі великий обсяг нерафінованих вуглеводів. Не можна їсти гостре, пряне, копченості, перець, гірчицю.

Важливо: для правильного складання дієти слід обов’язково звернутися до кваліфікованого фахівця.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!