Що таке холестерин і як з ним боротися?

Що таке холестерин і як з ним боротися?

Що таке холестерин і як з ним боротися?

В даний час серцево судинні захворювання займають провідне місце в структурі захворюваності та летальності у всьому світі. Як відомо ризик розвитку серцево судинних захворювань у кожної людини визначається безліччю факторів. До їх числа належать вік, стать (чоловіки більш схильні до серцево судинних захворювань), гіпертонія, куріння, ожиріння та малорухомий спосіб життя, спадковість, дисліпідемія, діабет.

Гіперхолестеринемія це головний фактор ризику серцево судинних захворювань.

Холестерин це ліпід, який виробляється в печінці людини, а також у невеликій кількості потрапляє в організм з певними продуктами: жирне м’ясо, яєчний жовток, морепродукти, олія, печінка, нирки, мозок та інші.

Ліпідний жир в крові не розчиняється, щоб потрапити з кроветока в клітини, йому потрібен переносник. Роль транспортерів виконують ліпопротеїни (з’єднання білків (протеїнів) з жиром. Ліпопротєїни бувають високої і низької щільності. На внутрішніх стінках судин залишаються ліпопротеїни низької щільності (ЛНП) . Це поганий холестерин.

Він утворює атеросклеротичні бляшки, з–за яких кров все гірше постачає серцевий м’яз киснем і живильними речовинами.

А ліпопротеїни високої щільності (ЛВП) — це хороший холестерин. Він задіяний у будівництві клітин, синтезі гормонів і вітаміну D. Печінка виробляє з хорошого холестерину жовчні кислоти, які допомагають перетравлювати жири в тонкому кишечнику. А ще хороший холестерин виносить із клітин надлишки поганого.

Загальний холестерин це сума хорошого і поганого.

Джерело поганого холестерину продукти тваринного походження: свинина, яловичина, баранина, сало, курячі стегенця та поджарістая шкірка, яєчні жовтки, вершкове масло, сметана, тверді сири, сир, шоколад. Але не треба від усього цього відмовлятися! Необхідно стежити за тим, щоб не перебрати норму.

В день потрібно не більше 300 міліграмів холестерину.

Перевірити рівень холестерину можна миттєво за допомогою експрес – діагностики яку проводять не тільки в медустановах, але і в більшості аптек — за допомогою мікроелектронного приладу. Крапелька крові наноситься на тестер, і через три хвилини прилад розміром з портсигар видає на панелі цифри. Загальний рівень холестерину не повинен перевищувати 5 миллимолей на літр крові.

Якщо ця цифра вище, бажано провести додатковий аналіз на ліпідний профіль у лабораторії.

Згідно з сучасними рекомендаціями Європейської Асоціації кардіологів ліпідний профіль повинен бути наступним:

— загальний холестерин, ммоль / л lt; 5.0;

— холестерин ліпопротеїдів низької щільності (поганий) ммоль / л lt; 3,0;

— тригліцериди, ммоль / л lt; 2,0;

— холестерин ліпопротеїдів високої щільності (хороший), ммоль / л 1,0

Рівень холестерину в крові можна знизити. Для цього постарайтеся змінити свій спосіб життя.

1) Слідкуйте за масою тіла. Чим ви повніше, тим більше холестерину виробляє ваш організм. Кожне збільшення маси тіла на 0,5 кг підвищує рівень холестерину на 2 рівня.

2) Скоротіть жир –виберіть продукти, які містять полінасичені жири, знижують рівень холестерину в крові.

3) Перейдіть на оливкове масло. Оливкова олія і деякі інші продукти, такі, як горіхи, авокадо, масло канола, сприятливо впливають на рівень холестерину.

4) Не їжте багато яєць. Якщо вам хочеться з’їсти яйце і тим не менш уникнути ризику, скоротіть їх споживання до 3 штук на тиждень. Так як холестерин міститься тільки в жовтках, білки ви можете їсти вільно, замінюючи 1 яйце 2 білками, коли, наприклад, печете що-небудь.

5) Налягайте на боби. Живильні і недорогі, боби і інші бобові містять розчинну у воді клітковину під назвою пектин, який оточує холестерин і виводить його з організму. Не треба турбуватися про те, що боби вам набриднуть, тому що існує безліч їх різновидів: морські боби, боби у формі нирок, соєві, чорні боби і т.д. а здатністю знижувати холестерин володіють всі бобові.

6) Їжте більше фруктів. Фрукти також мають здатність знижувати холестерин через наявність в них пектину.

7) Підключіть овес. Овес, вівсяні пластівці, висівки знижують рівень холестерину подібно багатим пектином фруктам.

8) Трохи кукурудзи. Кукурудзяні висівки настільки ж ефективно знижують рівні холестерину, як і вівсяні висівки і боби.

9) Морква також знижує холестерин, тому що містить пектин.

10) Їжте часник. Дослідники давно знали, що велика кількість сирого часнику може скоротити шкідливі жири в крові.

11) Вправляйтеся. Один з кращих способів підняти рівень захисного ЛВП, це інтенсивні фізичні вправи, які знижують рівень небажаного ЛНП.

12) Не паліть. Курці мають низький рівень корисного ЛВП холестерину.

13) Розслабтеся! Просте розслаблення може знизити рівень холестерину.

Ретельним дотриманням такої дієти можна домогтися зниження холестерину крові на 10-12%.

Якщо дотримання дієти протягом 6-8 тижнів не призведе до бажаного зниження рівня загального холестерину крові (менше 5 ммоль / л), а ризик розвитку захворювань, викликаних атеросклерозом, залишається високим, то лікар поставить питання про призначення ліків, що знижують холестерин. Таких препаратів зараз багато. Але головне не займатися самолікуванням, наслухавшись реклам про чудодійні і безпечних харчових добавках.

З харчових добавок можуть діяти тільки ті, які містять відомі компоненти їжі, впливають на холестерин, наприклад, препарати розчинної клітковини. Але їх ефективність не вище, ніж добре налагодженої дієти, вони лише допомагають її дії.

Препарати, що застосовуються для зниження поганого холестерину:

— Статини Зокор, аторвастатин та ін. (Вважаються найкращими зниження на 25-45%);

— смоли-секвестранти (холестирамін, колестипол);

— нікотинова кислота та її похідні (ніацин, ендурацін) зниження на 30-40%

— можливе застосування фібратів (фенофібрат, гемфіброзил).

З медикаментів, що використовуються для зниження рівня холестерину крові, лікарі найчастіше призначають статини. Ці препарати у звичайних дозах знижують холестерин на 20-40%. Cтатіни не тільки знижують холестерин крові, але і полегшують перебіг захворювань, викликаних атеросклерозом, зменшують смертність від серцево судинних захворювань і загальну смертність.

Кардіологи всього світу дотримуються думки, що кожна людина старше 20 років повинен знати свій рівень холестерину, тобто зробити необхідний аналіз крові. Якщо холестерин підвищений він небезпечний, як фактор, що сприяє розвитку атеросклерозу і важких серцево-судинних захворювань.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!