Сирний торт без випічки рецепти з фото

Сирний торт без випічки рецепти з фото

Сирний торт без випічки рецепти з фото

Торт сирний без випічки — це найбільша радість для ласуни, будь торт господиня вкладає свою душу, так приготування цієї солодощі вимагає чимало часу, сил, фантазіі.Компоненти для основи сирного торта без випічки:

Вершкове масло — 250 гр.

Рідкий сир — 60 мл.

Ванільний цукор (ваніль).

Цукор.

Желатин.

Інгредієнти для прикраси:

Сік апельсиновий — 300 мл.

Желатин.

Рецепт приготування сирного торта без випічки.

Кількість вихідних інгредієнтів може розрізнятися в залежність від того, якого розміру форма або висоти готового торта. Печиво поміщаємо в блендер і подрібнюємо. Вершкове масло розтоплюємо за допомогою мікрохвильової печі, куди його поміщаємо на 1 хвилину. Ретельно змішуємо масло разом з подрібненим печивом.

Це і буде наш перший шар, який ми викладаємо і розрівнюємо у формі для готування.

Курагу промиваємо і розрізаємо на маленькі шматочки, розміщуємо рівномірно поверх першого шару. Беремо цукор, кількість якого залежить від вашого уподобання, змішуємо разом з сиром і ваніллю. Збиваємо міксером, додаємо туди желатин і знову збиваємо.

Отриману суміш розподіляємо поверх кураги, розрівнюємо. Отриманий торт ставимо в холодильник, щоб застиг.

З свіжовичавленого апельсинового соку (через брак такого, можна взяти покупної), заварюємо желе без цукру. Співвідношення приблизно становить на 300 або 400 мл близько двох пакетиків желатину (прикладом желатину може служити Док Откер). Трохи охолоджуємо і заливаємо поверх торта, знову заливаємо поверх торта і поміщаємо в холодильник.

Сирний торт без випічки з фруктами

Компоненти для основи сирного пирога без випічки.

Печиво — 4 пачки (зійде ювілейне просте або шоколадне)

Гаряче молоко — 100 мл.

Порошок какао.

Масло вершкове — 100 гр.

Компоненти для сирної основи:

Сметана з високим відсотком жирності — близько 5 столові ложки.

Цукрова пудра — 1 стакан.

Знежирений сир — 0,5 кг.

Желатин — 20 гр.

Ягоди — ананас, полуниця, родзинки, курага (на ваш вибір).

Приготування:

Печиво вивільняємо з упаковки і подрібнюємо, можна розтерти з допомогою качалки в крихти. Подрібнене печиво змішуємо з какао і вершковим маслом, ретельно перемішуємо в крупинку. Вливаємо молоко, ретельно змішуємо.

Отримане тісто викладаємо у форму, застелену фольгою, так, щоб воно покривало повністю дно і борти (по виду повинна вийти велика тарталетка).

Займемося приготуванням крему. Желатин розбавляємо у воді і підігріваємо, поки що він не расславітся, але до кипіння не доводити. З’єднуємо сметану, сир, цукрову пудру, обережно розмішуємо і вливаємо в суміш з желатином, знову обережно перемішуємо і додаємо туди ягоди або фрукти на ваш смак. Після того як усього ретельно, але акуратно, буде перемішано — виливаємо на тісто.

Ставимо торт не менше ніж на 3 години в холодильник.

Сирний торт без випічки шоколадний рецепт приготування

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!