Сирний торт з ківі без випічки

Сирний торт з ківі без випічки

Сирний торт з ківі без випічки

Сирний торт з ківі без випічки, просте і швидке в приготуванні ласощі. Деякі жінки не люблять випікати торти, стежити за ними. Цей рецепт торта спеціально для таких.

Сирний торт з ківі НЕ не треба випікати, а навпаки потрібно поставити в холодильник. Рекомендуємо звернути увагу і на інші рецепти, це торт з ягодами без випічки. легкий сирний торт з мандаринами і простий шоколадний торт без випічки.

1. печиво 200г

4. ківі 5шт. + 2 на прикрасу

5. сир м’який 500г

6. цукор 200г

7. желатин 30г + 5г (1/2 ст.л.)

8. лимонний сік 2ст.л.

Як приготувати сирний торт з ківі без випічки:

1. В один стакан насипати 30г желатину і заливаємо 200мл водою, в іншу склянку насипаємо 5г желатину і заливаємо 100мл води і залишаємо набухати.

2. Далі беремо печиво ламаємо і кладемо в чашку для блендера і подрібнюємо в крихту. Вершкове масло розтоплюємо і додаємо до печива і гарненько перемішуємо. Викладаємо масу у форму і прибираємо торт в холодильник на 30 хвилин.

3. Нарізаємо кубиками ківі і кладемо в миску, цукор 100г, 1ст.л. лимонного соку і набряклий желатин 30 р Підігріти постійно помішуючи на слабкому вогні або водяній бані до повного розчинення желатину. Охолоджуємо до теплого стану.

4. Далі беремо сир збиваємо його міксером. Додаємо до сиру суміш з желатину з ківі і перемішуємо. Охолоджені вершки збиваємо.

Потім збиті вершки додаємо до сирної маси і перемішуємо. Виливаємо сирну масу на основу з печива і прибираємо знову в холодильник на 4 години.

5. За бажанням торт зверху можна прикрасити ківі в желе.

Для желе: в чашку викладаємо набряклий желатин 5г, 2 ст.л. цукру, 1ст.л. лимонного соку і підігріти постійно помішуючи на слабкому вогні до повного розчинення желатину. Охолоджуємо до теплого стану. Ківі нарізаємо на дольки викладаємо на торт і заливаємо желе. Прибираємо в холодильник до повного застигання.

З боків торта можна прикрасити подрібненими горішками.

Сирний торт з ківі без випічки готовий, кличте всіх до столу і пам’ятайте що його потрібно подавати охолодженим!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!