Снить звичайна — лікарські властивості і застосування

Снить звичайна - лікарські властивості і застосування

Снить звичайна — лікарські властивості і застосування

Якщо ви — щасливий володар ділянки землі і власного городу, вам напевно знайома така наполеглива травичка, як снить звичайна. Рослина з вигляду скромне, але дуже живуче, позбутися якого дуже складно. А чи потрібно позбавлятися взагалі?

Снить звичайна — це багаторічна рослина з сімейства зонтичних. Кореневище його довге і повзуче. У різних областях снить називають так: дедельнік, шніт, яглиці і так далі. Дуже багато виростає сниті на Кавказі, в Західному Сибіру, ​​Середньої Азії.

Найчастіше трава снить зустрічається на вирубках, серед рідкісного чагарнику, на лісових галявинах, хоча цілком реально побачити її біля житлових будинків і в міських парках.

Снить не тільки володіє лікарськими властивостями, але і годиться в їжу. А це означає, що зовсім необов’язково готувати з неї спиртову настойку і приймати як ліки — набагато легше просто додавати траву в м’ясні та овочеві страви. Серафим Саровський під час свого лісового ув’язнення харчувався снить, будучи впевненим (і не дарма), що це корисна трава.

Снить користувалася популярністю і в голодні військові, а також повоєнні роки, так як була одним з небагатьох доступних всім джерелом вітамінів.

Лікарські властивості яглиці звичайної

Має снить корисні властивості завдяки багатому складу: у ній є і білки, і вуглеводи, і флавоноїди (кверцитин, кемферол), і фітонциди, а також ефірні масла, солі магнію, калію, заліза, марганцю, міді, титану та бору. Містить снить велику кількість вітаміну С, а також кумарини та природні пестициди. Останні надають яскраво виражені протигрибкові, а також протипухлинні властивості, що підтверджують численні дослідження вчених.

Спазмолітичні і кпілляроукрепляющіе корисні властивості яглиці пояснюються вмістом в траві таких природних сполук, як кумарини. Вони ж стимулюють центральну нервову систему, знижують холестерин в крові, а також перешкоджають утворенню тромбів.

Снить звичайна проявляє лікарські властивості. якщо її правильно зібрати: збирати потрібно тільки листя і пагони рослини, причому до появи перших бутонів. Вибирати необхідно лише те рослина, що росло в тінистих і вологих місцях.

Щоб снить «віддала» лікарські властивості, її потрібно правильно висушити: розкласти на папері тонким шаром і сушити без допомоги сонця. Зберігати траву можна тільки в картонних коробках або паперових мішечках.

Лікувальним дією має настій з яглиці: 2 столові ложки дрібно порізаної трави залити склянкою гарячої води, потім прокип’ятити хвилин 15, остудити і процідити. Після потрібно долити води до початкового об’єму. Пийте протягом дня невеликими порціями.

У їжу можна вживати і свіжу снить: приготувати салат з яглиці або просто додати зелень, попередньо ошпарену окропом, до м’ясної страви. Салат готується просто: візьміть 500 г яглиці, 100 г тертого хрону, 100 г сметани, сіль. Листя яглиці промийте, залийте окропом і потримайте хвилин 10.

Потім злийте воду, листя дрібно поріжте, додайте в них хрін, сіль і заправте сметаною.

Застосовувати снить в кулінарії можна хоч кожен день: існує маса смачних і корисних рецептів супів, ікри, приправ до м’яса, гарнірів і салатів з цієї рослини.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!