Страви з щуки: рецепти супер-господині

Страви з щуки: рецепти супер-господині

Страви з щуки: рецепти супер-господині

Твоє вміння приготувати страви з щуки по хитромудрих рецептом уб’є його наповал: на риболовлі він затримається ненадовго.

Рецепт страви з щуки №1. Щука з м’ятою на грилі

Страва з щуки з цьогорецептом і звучить, і виглядає шикарно і навіть кілька вишукано. А готується — в два рахунки.

Очевидний плюс рецепта цього блюда в тому, що щука НЕ буде виділяти специфічний неприємний запах, який буває при смаженні, тому що ми відправимо її на гриль.

Для цієї страви рекомендують брати невеликих молодих щук. Хоча б таких, щоб увійшли в духовку. Насправді, чим менше щука, тим ніжніше вона вийде і тим більше просочиться ароматами м’яти та інших трав.

Очисти щук від луски і випатрати їх. Натри зовні і всередині сіллю з перцем і залиш маринуватися на годинку.

Змішай в мисці вершкове масло, лимонний сік, сметану і дрібно порізану м’яту. Натри сумішшю рибу з усіх боків і відправляй на гриль. Не забудь перевернути в процесі приготування!

Блюдо з цього рецептом дуже смачно подавати з білим сухим вином.

Рецепт страви з щуки №2. Рулет з молодих щук з грибами

Оригінальне і дуже ніжне, це блюдо з щуки на нашу рецептом відмінно підійде як для романтичної вечері, так і для великого святкового столу. Єдиний мінус – аж надто воно калорійне.

Тобі знову знадобляться саме молоді щуки. Почисти їх і розріж кожну уздовж так, щоб на одному шматку виявилася голова, на іншому – хвіст. Ну, для краси.

Залий оцтом і чорним перцем і залиш на пару годин – оцет в блюді з цього рецептом покликаний размягчать рибу і нейтралізувати запах по час смаження.

Замочи в мисці булочку в молоці, додай трохи сметани, цибулі та часнику. Нам здається, що смачно ще й помідори туди покласти. Збий все в блендері, потихеньку вводячи яйце.

Тепер додай в цю суміш дрібно (дуже дрібно!) Порізані гриби. Якщо після цього паста здається тобі занадто рідкою, можеш насипати в неї трохи манки.

Тепер для блюда настав найскладніший момент за весь рецепт: потрібно намазати пасту нащучьі тушки і згорнути їх рулетиком так, щоб горезвісні хвіст і голова залишилися зовні. Тепер зрозуміла, для чого ми це робили?

Скрепі рулети дерев’яними шпажками і обсмажують на олії до готовності. Подавати страва з щуки з цьогорецептом найкраще з паровим рисом – він нейтралізує і абсорбує жир.

Рецепт страви з щуки №3. Щучі котлети по-італійськи

Це не прості котлети з їдальні: з цього рецептом блюдо вийде ніжним, соковитим і навіть з сюрпризом всередині.

Щучі тушки, попередньо очищені від усіх кісток і нутрощів, перемолу в м’ясорубці. На 2/3 щуки додай 1/3 свинячого сала.

Тепер додай у фарш яйце, трохи манки, цибуля, перець, посоли. Влий пару ложок лимонного соку.

Тепер – найважливіше. Ліпи котлети, і в середину кожної поклади по одній оливки або оливки. Обваляй в панірувальних сухарях і смаж.

Подавай страва з щуки на нашу рецептом зі свіжими овочами.

З риби можна приготувати дуже багато простих, корисних і смачних страв. Спробуй приготувати страви з тунця по нашій статті "Рибний день". багато з яких настільки прості, що будуть під силу навіть твоєму чоловікові.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!