Торт Монастирська хата

Торт Монастирська хата

Торт Монастирська хата

Пропонуємо рецепт смачного торта «Монастирська хата». М’яке пісочне тісто, сметанний крем і вишнева начинка. Традиційно в якості вишневої начинки використовується вишня з варення або заморожена, а ми приготували варіант з вишневим повидлом.

Інформація

Торт Монастирська хата: рецепт, як приготувати

Першим ділом розітріть маргарин з цукром.

Додайте сметану і перемішайте.

Додайте борошно з содою (сода погаситься кислотою сметани).

Перемішайте, а потім замісіть пишне еластичне тісто. Охолодіть його 15 хвилин.

Розділіть тісто на 10 рівних частин.

Якщо повидло рідкувато, то додайте в нього близько 1 столової ложки борошна і перемішайте.

Кожен шматочок тіста розкачати в прямокутник і посередині укладіть начинку з повидла.

Скрутіть і защипайте тісто так, щоб вийшли трубочки з начинкою всередині. Запікайте трубочки з тіста на змащеному деку, на пекарської папері або силіконовому килимку в духовці при 200 градусах близько 20 хвилин.

Збийте жирну сметану з цукром (або цукровою пудрою) і добре промазуйте цим кремом торт при складанні. Перший шар це 4 пісочні трубочки з начинкою, потім три трубочки, потім дві і зверху одна. Буквально полийте торт кремом.

Посипте тертим шоколадом або шоколадними цукерками. Дайте торту просочитися. Приємного чаювання!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!