Торт Прага «Празький»

Торт Прага «Празький»

Торт Прага «Празький»

Рецепт приготування Празького торта в домашніх умовах з покроковими фотографіями. Що може бути краще і смачніше для дітей і дорослих «ласунів», ніж торт Прага на святковому столі.

Цей тортик дуже популярний в країнах СНД, він готується як пекарнями, так і домогосподарками. Природно спечений Празький торт в домашніх умовах з високоякісних продуктів куди краще і смачніше буде торта купленого в магазині.

Торт Прага: історія

Якщо глянути історію цих ласощів, то за назвою ясно, що він походить від столиці Чехії — Праги. Але тоді його робили за дуже складною, трудомісткою схемою із застосуванням дуже великої кількості інгредієнтів. Для Празького торта робили вершковий крем чотирьох видів, до складу яких входив коньяк, лікер Бенедіктін і Шартрез.

Для коржів додавали ром (точніше робили просочення). Сьогодні насправді в Чехії в кулінарії такий торт вже відсутня, а на території Росії, України та інших країн-сусідів він з’явився завдяки кухареві «Гуральник Володимиру Михайловичу», колишньому начальнику кондитерського цеху одного з ресторанів Москви — «Прага». Кондитери-майстри з Чехії приїжджали в Москву для обміну досвідом та Гуральник В. М. на основі оригінального рецепта торта Праги придумав свій, що донині залишився основою випічки.

Природно є вже безліч його варіацій і один з рецептів його приготування ми запропонуємо на сайті TutKnow.ru.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!