Зробимо ми щербет краще!

Зробимо ми щербет краще!

Зробимо ми щербет краще!

Місяць зараз спадна, так що без загрози фігурі можна наїсться солоденького і смачненького, і для мізків полезненькое. Люблю щербет, особливо його хочеться, коли доводиться працювати розумово. Пам’ятаєте рекламний слоган про Натс і купу горіхів в ньому: заряджай мізки.

Для мене таким зарядом для мізків цілком підходить домашній щербет. Дуже простий рецепт домашнього щербета подарувала мені мама.

Щербет рецепт

Продукти: (кількість продуктів на пробу, сама вже дійшла до 300)

  • 100 грамів вершкового самого жирного масла
  • 100 грамів згущеного молока
  • 100 грамів цукру
  • 100 грамів арахісу
  • стопка (50мл) води
  • сік половинки лимона
  • Як приготувати щербет

    Приготування:

    1. Арахіс обсмажити, але не до пригару, бажано рівномірно. Остудити. Отшелушить.

    2. Воду нагріти і в ній розчинити цукор на вогні, при цьому постійно заважаючи.

    3. Як тільки вода з цукром почне кипіти, влити лимонний сік, згущене молоко і вершкове масло. Дуже добре все змішати і уварювати протягом 20 хвилин на маленькому вогні, знову ж постійно перемішуючи.

    4. В кінці варіння додати арахіс (для того щоб горішки не звариш і не розкисли) і, ще раз добре перемішавши горіхи, вимкнути.

    5. Вилити в підходящу для застигання форму і відправити щербет з горіхами в морозилку.

    Подавайте з чаєм, кавою і просто самостійно, розрізавши на порційні шматочки, і діліться секретом, як приготувати щербет з друзями.

    Ще більше для святкового солодкого столу на сайті my-ledimir.ru

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!